Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Frodig honningkage med vaniljesaus

Frodig honningkage med vaniljesaus

0
2301
Køkken Russisk
Kalorieindhold 177,4 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 5,1 gr.
Fedtstoffer * 4,3 gr.
Kulhydrater* 34,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Frodig honningkage med vaniljesaus
Indhold

Ifølge den foreslåede opskrift kan du lave en stor og luftig honningkage med et lag creme. Denne creme suger honningkager godt og gør kagen til "honningfnug".

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 14
Knæk to æg i en separat gryde, tilsæt sukker, tilsæt smør og hæld honning. Hvis du har kandiseret honning, smelt det i mikrobølgeovnen. Rør alle disse ingredienser med et piskeris.
trin 2 ud af 14
Vi sætter gryden på høj varme og fortsætter med at omrøre indholdet med et piskeris, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 3 ud af 14
Når sukkeret opløses, hældes sodavand i denne blanding, blandes hurtigt (mængden af ​​blandingen fra sodavand fordobles) og fjernes efter 20-30 sekunder fra varmen.
trin 4 ud af 14
Tilsæt derefter den nødvendige mængde mel til denne varme blanding i portioner og ælt dejen til kagerne. Dejen er tynd, mens den er varm, men tykner ved afkøling.
trin 5 ud af 14
Vi overfører den æltede dej til arbejdsfladen, drysses med mel og afslutter æltningsprocessen med vores hænder. Rul den æltede dej til en pølse.
trin 6 ud af 14
Del pølsen i små identiske stykker, rul dem til kugler, læg dem på en tallerken og drys med lidt mel.
trin 7 ud af 14
Dæk tallerkenen med koloboks med et stykke husholdningsfilm og sæt i køleskabet i 1 time. Det bliver lettere at rulle kagerne ud af den afkølede dej.
trin 8 ud af 14
Mens dejen er i køleskabet, kan vi lave en vaniljesaus til kagen. Kom den mængde sukker, mel og vaniljesukker, der er angivet i opskriften, i en slev eller gryde, kør æggene i og gnid alt godt sammen med et piskeris. Hæld gradvist mælk i blandingen uden at afbryde omrøring.
trin 9 ud af 14
Vi satte beholderen med fløden på et lille brand, og fortsæt med at røre den og bring fløden til at blive tykere. Det er vigtigt at holde cremen ikke kogende.
trin 10 ud af 14
Kom derefter et stykke smør i fløden, bland godt, og lad beholderen afkøle med låg.
trin 11 ud af 14
Skær bagepapiret i stykker i mængden af ​​dejkugler. Rul den afkølede dej ud på hvert stykke papir til tynde kager. Forvarm ovnen til 180 ° C og bag alle kagerne i 3-4 minutter hver.
trin 12 ud af 14
Skær de bagte kager, gør dem ens i form og størrelse. Mal kagerne. Dette bliver kagetoppet.
trin 13 ud af 14
På en flad tallerken stak kagerne i en stak, smør hver med kogt vaniljesaus. Vi spredte også siderne af kagen med fløde.
trin 14 ud af 14
Drys hele kagen (top og sider) med krummer. Lad kagen stå i 2 timer, så kagerne er godt mættede med fløde, og kagen bliver blød og luftig. Derefter serverer vi kagen til bordet.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *