Pære- og blommemos til vinteren
0
1342
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
46,5 kcal
Portioner
3 l.
Madlavningstid
110 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
10,2 g
I frugtbare år koger jeg ofte frugtpuré fra pærer og blommer til vinteren. Til fremstilling af naturlig puré anvendes granuleret sukker og yderligere konserveringsmidler ikke. Den sunde pære- og blommemos er perfekt til babymad, og kan også bruges som imprægnering til kiksekager eller til fremstilling af saucer og andre desserter.
ingredienser
Madlavningsproces
Vælg modne saftige blommer og pærer. Vask dem godt i varmt vand med en frugtbørste. Derefter tørres det på et håndklæde. Skræl pærerne med en grøntsagsskræller, fjern kernerne og kernerne og skær dem i skiver. Skær blommerne på langs og fjern frøene. Kom frugterne i en gryde med en tyk bund, hæld et glas drikkevand i, sæt på svag varme og kog frugten i cirka en time, dækket med et låg.
God appetit!