Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Pæremos til vinteren
  4. ➠ Puré af pærer og æbler med kondenseret mælk til vinteren

Puré af pærer og æbler med kondenseret mælk til vinteren

0
1251
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 205,8 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 2,7 gr.
Fedtstoffer * 3,1 gr.
Kulhydrater* 44 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Puré af pærer og æbler med kondenseret mælk til vinteren
Indhold

Herhjemme kan du tilberede frugt- og grøntsagsmos til vinteren ved hjælp af forskellige metoder og enheder. Jeg vil dele en usædvanlig lækker opskrift på mosede pærer og æbler med kondenseret mælk. Frugtpuréens konsistens er ensartet og ret tyk. Puree er perfekt som fyld til desserter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Tag den nødvendige mængde æbler og pærer, vask godt og tør dem ved at lægge dem på et rent, tørt håndklæde, skræl dem ved hjælp af en grøntsagsskræller. Skær de skrællede æbler og pærer i små stykker, fjern kernen med frøene ved hjælp af et specielt værktøj.
trin 2 ud af 6
Kom de tilberedte pærer og æbler i en gryde med en tyk bund, og hæld den nødvendige mængde drikkevand i, sæt på moderat varme og bring det i kog, dæk derefter, reducer varmen og kog frugten i cirka 20-25 minutter, omrøring af og til.
trin 3 ud af 6
Afkøl den kogte frugt en smule, og mal den derefter til en glat og glat brug af en stavblender direkte i gryden. Tilsæt granuleret sukker, hvis det ønskes. Hvis frugterne er søde nok alene, kan du slet ikke putte granulat. Sæt den knuste masse tilbage på moderat varme. Kog op.
trin 4 ud af 6
Åbn derefter en dåse kondenseret mælk og tilsæt den nødvendige mængde til den kogende frugtpuré. Rør godt rundt, bring det i kog igen og kog frugtmassen i cirka 3-5 minutter under konstant omrøring. Vask glassene godt og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vandbad. Hæld kogende vand over lågene.
trin 5 ud af 6
Arranger pære- og æblemos med kondenseret mælk i sterile krukker. Stram varme frugtpuréglas eller rul sterile låg op. Vend dem derefter på hovedet og pak noget varmt ind. Lad i denne tilstand, indtil den er helt afkølet i cirka et døgn.
trin 6 ud af 6
Overfør de helt afkølede krukker med frugtpuré til et køligt, mørkt sted til langtidsopbevaring.

Nyd en utrolig lækker godbid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *