Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puré fra ranetki gennem en sigte til vinteren

Puré fra ranetki gennem en sigte til vinteren

0
167
Køkken Russisk
Kalorieindhold 223 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 54,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Puré fra ranetki gennem en sigte til vinteren
Indhold

Ved gnidning gennem en sigte er puréen ikke så glat som ved formaling i en blender, men løsere og mere struktureret, derfor bliver den tykkere efter rullning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Kom vand i en stor gryde og sæt det på ilden for at koge. I mellemtiden skylles æblerne grundigt under rindende vand og lægges i en gryde.
trin 2 ud af 6
Blancher frugterne i kogende vand, til de er bløde. Hvis du har mange æbler, skal du koge dem i portioner frem for at prøve at passe alt i en gryde.
trin 3 ud af 6
Brug en hulske til at fjerne æblerne og kom dem i et dørslag for at dræne overskydende væske. Hæld derefter alt i en separat skål. Gnid æblerne gennem en stiv sigte, fjern halerne og den hårde kerne med frø. Skyl silen med jævne mellemrum for at sikre, at rester af fibre og snavs fra skrællen ikke forstyrrer æblerne, der passerer gennem sigten.
trin 4 ud af 6
Overfør den resulterende pure til en gryde og tilsæt vand og sukker. Du kan selv justere mængden afhængigt af smagen af ​​dine æbler. Sæt gryden på ilden og bring indholdet i kog under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst.
trin 5 ud af 6
Reducer varmen til næsten lav og lad det simre i 30-60 minutter, afhængigt af den konsistens du ønsker. Rør blandingen med jævne mellemrum, så den varmes jævnt op.
trin 6 ud af 6
Hæld puréen i præsteriliserede krukker, og luk låget. Du kan bruge både skrue og nøglefærdig oprulning. Lav sømmene på hovedet, pakk dem med et tæppe og lad dem køle helt af.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *