Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka og græskarpuré til vinteren

Ranetka og græskarpuré til vinteren

0
156
Køkken Russisk
Kalorieindhold 125,5 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,3 g
Kulhydrater* 38,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ranetka og græskarpuré til vinteren
Indhold

Kombinationen af ​​æble og græskar er meget fordelagtig på grund af det faktum, at æblesyren godt afværger grøntsagens sødme og smag. Det er også en fantastisk måde at tilføje græskar til dit barns kost uden selv at lægge mærke til det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl græskaret under rindende vand, del det i to og brug en ske, tag frøene ud sammen med alle de medfølgende indvolde. Skær skallen af ​​og skær kødet i små tern eller stave.
trin 2 ud af 8
Læg græskarret i en gryde og dæk med sukker. Rør alt, så stykkerne er helt dækket med det. Lad det stå på bordet, så græskaret frigiver saften, og sukkeret begynder gradvist at opløses.
trin 3 ud af 8
I mellemtiden skrælles de vaskede æbler, inspiceres for forurenede tønder og skæres om nødvendigt ud af disse steder. Fjern kernerne fra kernen og skær kødet i små tern eller skiver.
trin 4 ud af 8
Overfør æblerne til græskarpanden og bland grundigt. Dæk beholderen med et låg og sæt på medium varme, bring det i kog, omrør lejlighedsvis.
trin 5 ud af 8
Hæld kogende vand over citronen i en separat beholder og lad det stå i et par minutter. Tør derefter af med et håndklæde, fjern skallen på et fint rivejern, og pres saften ud af frugtkødet.
trin 6 ud af 8
Efter kogning af æblerne og græskar, reducer varmen, tilsæt skal og citronsaft til gryden og kog, indtil ingredienserne er helt bløde. Afhængigt af græskartype og stykkernes størrelse kan dette tage 20-30 minutter. Rør ingredienserne regelmæssigt for at koge jævnt.
trin 7 ud af 8
Fjern de kogte grøntsager fra varmen og hak dem til en jævn masse, ved hjælp af en stavblender. Hvis ikke, kan du male æble og græskar gennem en sigte. Kom den resulterende puré tilbage i ovnen, bring det i kog og kog ved svag varme i 5-7 minutter under kraftig omrøring.
trin 8 ud af 8
Læg kartoffelmosen i præ-steriliserede krukker, luk låget tæt og arranger det på hovedet. Pak det ind med et håndklæde eller tæppe, og lad det køle helt af, og opbevar det derefter på et mørkt og køligt sted.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *