Puré fra æbler uden sterilisering med sukker til vinteren

0
182
Køkken Russisk
Kalorieindhold 223 kcal
Portioner 0,3 l.
Madlavningstid 6 timer
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 54,9 g
Puré fra æbler uden sterilisering med sukker til vinteren

Som regel steriliseres krukker med indhold yderligere i kogende vand. Men denne proces er ikke nødvendig, hvis både beholderen og puréen, i dette tilfælde, varmebehandles separat.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl æblerne under rindende vand, og tør dem med et håndklæde. Skræl dem, skær kernen med frø, og skær selve frugtkødet i små stykker vilkårlig form. Alternativt kan du skære små skiver i en cirkel, indtil du har kernen i dine hænder.
trin 2 ud af 5
Fyld en gryde med en tyk eller dobbelt bund med æbler, dæk med sukker. Rør alt sammen med en ske, så æblerne er helt dækket med det.
trin 3 ud af 5
Hak æblerne med en stavblender, til de er glatte, og øg hastigheden gradvist til maksimum.
trin 4 ud af 5
Læg en gryde over medium varme og bring indholdet i kog. Reducer varmen til næsten lav og lad det simre i 20 minutter, under konstant omrøring, indtil blandingen tykner.
trin 5 ud af 5
Forsteriliser krukker og låg på enhver måde, der passer dig. Fordel den resulterende puré i dem og rul op enten under nøglen, eller stram stramt med skruelåg. Banker med syningsdåser enten på hovedet eller foldes på siden, pakkes med et tæppe og afkøles helt. Opbevar derefter puréen et mørkt og køligt sted.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *