hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Courgette og aubergine gryderet

Courgette og aubergine gryderet

2372

Køkken fransk

Kalorieindhold 35,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 4,1 gr.

Kulhydrater* 5,5 gr.

Indhold

Jeg foreslår at lave en enkel, men lækker grøntsagsret. Jeg laver ofte denne gryderet i sæsonen med friske grøntsager. Retten koges hurtigt og viser sig at være ret aromatisk. Sunde grøntsager passer godt til hinanden. Gryden kan serveres varm eller kold.

ingredienser

Løg 1 pc. Zucchini 400 gr. Paprika 1 pc. Aubergine 500 gr. Tørret hvidløg 2 tand. Friske tomater 1 pc. Vegetabilsk olie 20 ml. Malet sort peber smag Salt smag

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave gryden. Vask auberginer, courgetter, peberfrugter og tomater grundigt.

Skræl løgene, skyl under vand og hak fint. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i multicooker -skålen, kom finthakket løg og kog i "Fry" -tilstand i 5 minutter under konstant omrøring med en spatel.

Skræl courgette med en grøntsagsskræller. Ved hjælp af en spiseske fjernes frøkernen, hvis det er nødvendigt. Skær den flåede courgette i mellemstore tern. Og kom det derefter i multicooker -skålen.

Skær auberginerne i mellemstore tern og læg dem i saltet vand i bogstaveligt talt 5 minutter, dræn derefter gennem et dørslag eller en si og tilsæt til skålen på apparatet.

Skær tomaterne i enhver form efter fjernelse af stilken. Skræl peberfrugten fra frø og kerner, og hak derefter fint. Kom de tilberedte grøntsager i multicookerskålen. Luk låget på apparatet, indstil tilstanden "Slukning" på multicooker -panelet, tilberedningstiden er 30 minutter.

Skræl hvidløg, skyl under vand og hak fint. Skyl greenerne grundigt, tør og hak dem. 5 minutter før tilberedning åbnes låget på apparatet, salt, tilsæt sort peber, hakkede krydderurter og hvidløg. Rør godt rundt og kog indtil programmet er slut.