Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Courgetter
  4. ➠ Courgette og kartoffelgryderet

Courgette og kartoffelgryderet

0
1055
Køkken fransk
Kalorieindhold 65,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fedtstoffer * 6,2 gr.
Kulhydrater* 11,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Courgette og kartoffelgryderet
Indhold

Zucchini og kartoffelgryderet er en fantastisk magert fad. Grøntsagsgryderet er lavet med enkle ingredienser. Sådan en ret serveres som en enkeltstående eller derudover som en sidefad til kødretter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Det første trin er at vaske kartoflerne, tørre dem og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de tilberedte kartofler i mellemstore tern. Varm en dyb bradepande godt over medium varme, tilsæt den nødvendige mængde vegetabilsk olie og læg de hakkede kartofler ud. Kog til kartoflerne er møre.
trin 2 ud af 4
Vask derefter courgetterne, tør dem og skræl dem med en grøntsagsskræller. Brug en spiseske til at fjerne frøkernen. Du behøver ikke at skrælle ung zucchini. Skær den tilberedte courgette i mellemstore tern og læg med kartoflerne, kog tildækket i cirka 15 minutter.
trin 3 ud af 4
Pil løgene, skyl under vand og skær i små tern. Vask gulerødderne grundigt, skræl dem med en skræller og skær derefter i mellemstore tern. Send gulerødderne til de stuvede grøntsager og kog i yderligere 15 minutter. Hæld om nødvendigt en lille mængde drikkevand i. Tilsæt derefter de hakkede løg.
trin 4 ud af 4
Kog i yderligere 5 minutter, omrør lejlighedsvis, krydr med salt og tilsæt sort peber. Bland grundigt. Server den færdige courgette og kartoffelragout i portioner, pynt med friske finthakkede krydderurter, forvaskede og tørrede, hvis det ønskes.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *