Zucchini gryderet til vinteren

0
984
Køkken fransk
Kalorieindhold 84,1 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 20,2 g
Zucchini gryderet til vinteren

Ifølge denne opskrift kan du tilberede en fremragende snack fra et stort antal courgette til vinteren, især når der er mange af dem, og det er ærgerligt at smide dem væk. Gryden vil også være en separat ret og kan tilføjes til kød- og grøntsagsretter. Du kan ændre skarpheden af ​​denne gryderet efter din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask den unge courgette og skær den i tern på op til 1 cm. Hvis din courgette er moden og stor, skræl og frø dem og skær også i tern. Overfør den snittede courgette til en grøntsagsgryde.
trin 2 ud af 7
Vask peberfrugterne. Fjern stilke og forvirrede frø fra den. Skræl løget. Skær derefter peberfrugterne i de samme tern, skær løget i tynde strimler og overfør dem til en gryde.
trin 3 ud af 7
Skræl peberfrugter fra frø og hak meget fint. Bestem mængden efter din smag. Overfør peberfrugterne til resten af ​​grøntsagerne.
trin 4 ud af 7
Tilsæt den nødvendige mængde tomatpuré til grøntsagerne.
trin 5 ud af 7
Skræl hvidløgsfeddene, hak hvidløg i og overfør det til grøntsagerne.
trin 6 ud af 7
Hæld derefter vegetabilsk olie og rent vand i stuvningen, tilsæt salt og sukker og rør godt sammen. Kom gryden i en gryde ved middel varme og lad det simre i 30-40 minutter fra begyndelsen af ​​kogningen. Rør stuvningen regelmæssigt med en ske. I slutningen af ​​tilberedningen hældes eddikeessensen i, omrøres gryden igen og slukkes for varmen.
trin 7 ud af 7
Kom den varme gryderet i sterile krukker, luk den tæt og dæk den til med et varmt tæppe. Overfør den afkølede gryderet til opbevaringsområdet for emnerne.

Spis for dit helbred!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *