hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Zucchini gryderet med kylling i ovnen

Zucchini gryderet med kylling i ovnen

1190

Køkken fransk

Kalorieindhold 101,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 9,2 gr.

Fedtstoffer * 5,4 gr.

Kulhydrater* 8,4 gr.

Indhold

Stew in potts er en spektakulær og lækker ret, der består af kyllingefilet og en række grøntsager under en brunostskorpe. Kom alle ingredienserne i en gryde, tilsæt krydderier og bag i ovnen. Saftige grøntsager under madlavningen udskiller juice, hvor gryden er stuvet, så retten viser sig at være saftig og meget aromatisk. Stew af grøntsager og kyllingefilet er perfekt til både et festligt og hverdagsbord, som en selvstændig ret eller suppleret med din yndlingssauce.

ingredienser

Kyllingefilet 500 gr. Løg 1 pc. Kartoffel 4 ting. Zucchini 1 pc. Aubergine 1 - 2 stk. parmesan ost 100 g Krydderier (valgfrit) smag Salt smag

Madlavningsproces

Vi vasker kyllingefilet under rindende vand og skærer i små stykker.

Læg filetstykkerne i en forvarmet pande med vegetabilsk olie og steg det med krydderier ved middel varme i 10-15 minutter.

Pil løgene, skyl og skær dem i små tern.

Vi vasker courgette, fjerner stilken og skærer i små tern.

Skræl kartoflerne, skyl og skær i små tern.

Vi vasker ægplanterne, fjerner stilken, skæres halvt på langs, derefter igen i halve og skæres i små stykker.

Læg den stegte kyllingefilet i bunden af gryderne, derefter løg, courgette, kartoffelstykker og aubergine. Glem ikke at tilføje lidt salt til hvert lag grøntsager.

Drys grøntsagerne ovenpå med revet ost på et groft rivejern, læg gryderne på en bageplade, luk gryderne med låg og sæt i ovnen. Vi bager gryderet ved 180 grader i 40-50 minutter. 5 minutter før tilberedningens afslutning fjernes grydernes låg, så osten bliver brun og der dannes en gylden skorpe.