Vegetabilsk gryderet med hakket kød
0
1544
Køkken
fransk
Kalorieindhold
60,4 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
3,5 gr.
Fedtstoffer *
5,6 g
Kulhydrater*
6 gr.
Brug af hakket kød som kødkomponent i en kompleks gryderet er et interessant trick. Grøntsager blandes ideelt med hakket kød og udveksler aktivt saft og smag. Forbrænding af grøntsager og kød hver for sig er mere tidskrævende, men giver en rig grydesmag. For nemheds skyld og hastighed ved madlavning er det bedre at bruge to pander, hvor du kan stege alle ingredienserne separat. En tykvægget brazier er perfekt til generel efterbehandling.
ingredienser
Madlavningsproces
Forbereder grøntsager til gryderet. Skræl gulerødderne og vask dem. Skræl, vask og tør løg. Vask squashen, skær huden af dem og fjern kernerne. Hvis frugterne er unge, kan du bruge dem hele. Skær den tilberedte courgette i små stykker. Vask auberginerne, tør dem og skær dem også i tern. Vi adskiller blomkålen i små blomsterstande og skyller.
God appetit!