hjem
➠ Zucchini
➠ Courgetter
➠ Stew med kål og kylling

Stew med kål og kylling

1317

Køkken fransk

Kalorieindhold 61,5 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 3,8 g

Kulhydrater* 8,4 gr.

Indhold

Sæsonbestemte grøntsager er en sund base for et familiemåltid. Gryderet med kål og kylling viser sig altid at være meget saftigt, aromatisk, velsmagende og meget mørt. En sådan harmonisk kombination af ingredienser er konsekvent populær blandt husmødre, deres husstande og gæster.

ingredienser

Kyllingefilet 300 gr. Paprika 1 pc. Zucchini 1 pc. Gulerod 1 pc. Løg 1 pc. Hvidkål 200 gr. Vegetabilsk olie 40 gr. Tomatpuré 1 spsk Salt smag

Madlavningsproces

Vask kyllingefilet, tør på et køkkenrulle. Skær fileten i stykker, salt. Steg fileterne i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.

Vask peberfrugten, tør den, skær den i strimler. Skræl løget og hak det fint. Vask gulerødder, skræl og riv på et medium rivejern. Send peberfrugter, løg og gulerødder til kyllingefilet, lad alt simre, til grøntsagerne er bløde.

Vask courgetten, tør den, skræl den om nødvendigt. Skær squashen i tern. Send dem til resten af ingredienserne, lad det simre, indtil squashen er blød.

Hak kålen fint, send den til gryden.

Tilsæt tomatpuré til fadet, salt efter smag.

Bland alt godt, tilsæt eventuelt hakket grønt, bland igen. Svits gryderet med kål og kylling i yderligere 20 minutter ved svag varme under et lukket låg. En duftende middag til husstanden er klar. Ring til bordet!