Grøntsagsstuvning med blomkål og courgette

Zucchini, løg og gulerodspande kan spises af vegetarer, fastende mennesker eller mennesker, der bekymrer sig om deres eget helbred. Og enhver person vil kunne lide det: kombinationen af ​​grøntsager er ganske vellykket, retten viser sig at være saftig og let.

Grøntsagsgryderet, tilberedt midt i grøntsagssæsonen, er en sund ret, som i øvrigt skal gå med kød- eller fiskeretter og også kan erstatte dem med værdighed. En bred vifte af friske grøntsager: store kartofler og kost squash, passer godt til gulerødder, blomkål og hvidkål. Smagen af ​​grøntsager suppleres med tomatpuré og friske krydderurter, hvilket resulterer i en meget appetitvækkende ret.

Courgette- og blomkålstuvning er en glimrende let ret, der kan serveres alene, eller du kan ledsage den med et stykke kød, hvis du ønsker det. Under alle omstændigheder optages gryden let af kroppen og mætter godt. Til farve og smag tilføjes skiver tomater, og ved servering skal du ikke glemme generøst at drysse fadet med hakkede krydderurter - det er ikke kun smukt, men også sundt.

Brug af hakket kød som kødkomponent i en kompleks gryderet er et interessant trick. Grøntsager blandes ideelt med hakket kød og udveksler aktivt saft og smag. Forbrænding af grøntsager og kød hver for sig er mere tidskrævende, men giver en fyldig grydesmag. For nemheds skyld og hastighed ved madlavning er det bedre at bruge to pander, hvor du kan stege alle ingredienserne separat. En tykvægget brazier er perfekt til generel efterbehandling.

En frossen grøntsagsgryderet er en hurtig måde at lave en let frokost eller middag på. Til gryderetter kan du bruge dine yndlingsgrøntsager - broccoli eller blomkål, majs eller grønne ærter, peberfrugter, squash og gulerødder. Du vælger også krydderier og krydderurter efter din smag: paprika eller timian, rosmarin eller hvidløg, provencalske urter. Vi koger gryderet i en langsom komfur, takket være at alle de nyttige egenskaber og vitaminer bevares i grøntsagerne. Den eneste advarsel er at tilføje lidt vand til grøntsagerne, så grøntsagerne er stuvet, ikke stegte.

Vegetabilsk gryderet er en vitaminberiget ret, der kan bruges som en enkeltstående ret eller som en god tilbehør til kød, fjerkræ eller fisk. Vegetabilsk gryderet kan laves med enhver grøntsag. I dag foreslår jeg at tilberede en aubergine -gryderet i en langsom komfur.

Stew med kartofler og blomkål vil gnistre med nye smag, hvis du tilføjer retter af forskellig farve og smag til fadet, for eksempel græskar, svampe, tomater, grønne ærter osv. En sådan assorteret gryderet tilberedes i en slow cooker, så du får en smuk, æstetisk og velsmagende ret med minimalt med energi og tidsforbrug.