Pickle uden korn til vinteren

0
3155
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 92,4 kcal
Portioner 4 s.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 5,4 gr.
Kulhydrater* 24 gr.
Pickle uden korn til vinteren

Den færdige pickle -forberedelse er en ægte livredder. Når du hurtigt skal tilberede suppe, er den i øvrigt lige ved hånden. Det er kun at tilføje det til kød eller grøntsagsbouillon med korn og kartofler 3-5 minutter før madlavningens slutning og justere mængden af ​​krydderier. Alt, færdiglavet suppe er på dit bord!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi vasker agurkerne under rindende vand og skærer i små tern.
trin 2 ud af 6
Vi vasker peberfrugten og lægger det på et køkkenhåndklæde, så det tørrer lidt af vandet. Skær derefter peberfrugten i halve, fjern stilken og frøene. Mal peberfrugterne i kartoffelmos i en blender.
trin 3 ud af 6
Vi vasker dillen og lægger den på et håndklæde, så glasset har overskydende fugt. Hak den derefter fint med en kniv. Pil løgene, skyl og blød i 10-15 minutter i koldt vand. Derefter skærer vi det i små tern. I en stor skål kombineres hakkede agurker, løg og dild. Tilsæt salt og sukker, vegetabilsk olie, bland godt.
trin 4 ud af 6
Kom derefter grøntsagerne i en dyb gryde, tilsæt peberpuré, rør rundt og kom gryden på ilden. Bring massen i kog ved middel varme, reducer derefter varmen og kog i 12-15 minutter.
trin 5 ud af 6
Tilsæt eddike til grøntsagerne i kogehesten, bland godt, kog i et minut og fjern det fra varmen.
trin 6 ud af 6
Læg den varme pickle i steriliserede krukker, stram med kogte låg og lad afkøle helt ved stuetemperatur. Derefter lagde vi glassene til opbevaring på et mørkt, køligt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *