Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Agurk, tomat og peber salat
  4. ➠ Pickle fra tilgroede agurker til vinteren

Pickle fra tilgroede agurker til vinteren

0
8828
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 89,4 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 11 timer.
Proteiner * 2 gr.
Fedtstoffer * 2,5 gr.
Kulhydrater* 20,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Pickle fra tilgroede agurker til vinteren
Indhold

Overvoksede agurker kan også bruges. For eksempel kan du lave en fantastisk forberedelse til syltning til vinteren af ​​dem.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 15
Vask agurkerne godt og skær skrællen af. Skær i halve, og hvis frøene er store, fjern kernen med en teske. Skær agurkerne i tern.
trin 2 ud af 15
Skyl de skrællede gulerødder og skær i små tern.
trin 3 ud af 15
Hæld olie i en gryde og varm op.
trin 4 ud af 15
Hæld gulerødder i den, rør rundt og kog over medium varme.
trin 5 ud af 15
Fjern skallen fra løget og hak så fint som muligt. Kom det i gulerødder.
trin 6 ud af 15
Vask peberfrugten, fjern æsken med frø, skyl igen og skær i små firkanter. Overfør det til en stegepande.
trin 7 ud af 15
Vask tomaterne og skær dem i tern.
trin 8 ud af 15
Overfør dem til resten af ​​ingredienserne, rør rundt og lad det simre yderligere.
trin 9 ud af 15
Kom tomatpuréen i blanke, rør rundt og kog i 15 minutter.
trin 10 ud af 15
Imens skylles byg og bringes i kog hver for sig.
trin 11 ud af 15
Kom agurkerne i byggen, rør rundt og lad det simre i 5 minutter.
trin 12 ud af 15
Overfør agurkemassen til resten af ​​ingredienserne og kog op.
trin 13 ud af 15
Hæld sukker, salt i en gryde, bland godt og kog igen.
trin 14 ud af 15
Reducer varmen til lav, lad det simre i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt hakket grønt, hæld eddike og sluk efter 2 minutter.
trin 15 ud af 15
Kom den varme grøntsagsmasse i sterile krukker og forsegl med det samme. Vend og pak beholderen, lad den afkøle i 10 timer.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *