Pickle med bønner til vinteren

0
1568
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 34,5 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 5 gr.
Kulhydrater* 5,7 g
Pickle med bønner til vinteren

Forberedelser til supper, som husmødre kan bevare til vinteren, er praktiske, for før du tilbereder det første kursus, behøver du ikke stege eller suge noget. Og du kan altid være sikker på, at retten bliver lækker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Fjern skallen fra løget og hak det. Skræl og skær gulerødderne i tern.
trin 2 ud af 5
Hæld vand i en gryde, kom bønner deri og kog til de er møre. For at gøre bønnerne bløde kan du på forhånd suge dem natten over.
trin 3 ud af 5
Skær de syltede agurker i tern. Vask greenerne og hak det fint med en kniv.
trin 4 ud af 5
Læg en stor gryde på ilden, hæld solsikkeolie i den. Steg først løgene deri ved middel varme i 10-15 minutter, tilsæt derefter gulerødder og agurker. Svits grøntsagerne til de er møre. Tilsæt tomatpuré, rør rundt og lad det simre i yderligere 5-7 minutter.
trin 5 ud af 5
Skyl kogte bønner og overfør til en gryde, tilsæt hakkede krydderurter og salt. Bland godt og fjern fra varmen. Vask og steriliser sømglas. Læg pickle blank på tørre krukker, rul dem op med låg. Lad rullerne stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede, og opbevar dem derefter på et køligt sted.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *