Pickle med byg og pickles til vinteren
0
2500
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
56,2 kcal
Portioner
1,5 l.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
2 gr.
Fedtstoffer *
3,4 gr.
Kulhydrater*
11,2 gr.
Jeg foreslår at tilberede syltede syltetøj med byg og pickles til vinteren. Vinterforberedelse viser sig at være enkel at forberede og hjælper perfekt, når der ikke er tid til madlavning, du skal bare varme det op ved at tilføje det til kødbouillonen.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask peberfrugterne og skræl dem af frø og kerner. Vask tomaterne godt, lav et krydsformet snit, hæld kogende vand i et par minutter, overfør derefter til isvand, fjern forsigtigt skallen og skær stilken. Mal de skrællede grøntsager med en blender til det er glat, og tilsæt derefter resten af ingredienserne.
Fjern den varme pickle fra varmen, læg den forsigtigt i sterile krukker, og skru med sterile låg. Vend syltetøjsglasene på hovedet. Lad i denne position, indtil den er helt afkølet, pakket ind i et varmt tæppe. Vend derefter de afkølede krukker og overfør det til et køligt, mørkt sted til opbevaring.
God appetit!