Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pickle med hirse

Pickle med hirse

0
922
Køkken Russisk
Kalorieindhold 127,9 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 55 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fedtstoffer * 5,9 gr.
Kulhydrater* 19,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Pickle med hirse
Indhold

En oprindeligt russisk ret - rassolnik - tilberedes traditionelt med tilsætning af perlebyg. Nogle gange er ændringer imidlertid kun til det bedre. Ved at udskifte byg i den berømte suppe med hirse vil vi ikke kun nyde nye unikke smag, men også beundre hastigheden ved tilberedning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Forbered alle de ingredienser, der er nødvendige for at lave suppen.
trin 2 ud af 8
Kog kødet i cirka en time, fjern det derefter og skær det i små stykker. Si den resulterende bouillon og hæld den i en dyb gryde.
trin 3 ud af 8
Skær kartoflerne i små tern. Skræl gulerødderne, riv dem på et groft rivejern. Skræl løget og hak det fint. Skær syltede agurker i strimler.
trin 4 ud af 8
Steg løg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, tilsæt gulerødder til løgene, steg i yderligere 3 minutter.
trin 5 ud af 8
Svits pickles i en separat stegepande.
trin 6 ud af 8
Bring bouillonen i kog, tilsæt hakket kød, stegte løg med gulerødder og kartoffelterninger. Kog til kartoflerne er møre, cirka 10 minutter.
trin 7 ud af 8
Skyl hirsen, indtil vandet er klart, og tilsæt suppen. Tilsæt derefter de stuvede pickles, peberkorn og løvblad i gryden. Kog i 10 minutter, tilsæt eventuelt grønt til sidst. Sluk for varmen, lad syltningen med hirse brygge.
trin 8 ud af 8
Vi inviterer alle til bordet for at prøve en lækker duftende sylteagurk med hirse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *