hjem
➠ Salater til vinteren
➠ Salater uden courgette til vinteren
➠ Pickle med pickles og tomatpuré til vinteren

Pickle med pickles og tomatpuré til vinteren

8320

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 59,2 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 15 timer.

Proteiner * 2,2 gr.

Fedtstoffer * 3,5 gr.

Kulhydrater* 11,9 gr.

Pickle med pickles og tomatpuré til vinteren

Indhold

Syltede agurker med tomatpuré tilføjer en behagelig salthed og syrlighed til præparatet. Det er disse ingredienser, der gør picklesuppe anderledes end andre supper. Du laver en duftende suppe af en sådan rulle i løbet af få minutter og fodrer hele familien.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl byggen og blød i koldt vand i 6 timer. Lad det koge i 25 minutter, og i mellemtiden hældes olie i gryden (gryden), opvarmes godt og tilsættes finthakket løg. Steg til gennemsigtig.

Riv de skrællede gulerødder og tilsæt til løget. Rør rundt og kog i 3 minutter.

Hak de syltede agurker i små tern og tilsæt dem til stegen og lad dem simre i 8 minutter under omrøring i perioder.

Skær stilken af peberfrugt, tag frøene ud og rul det gennem en kødkværn. Rør det med tomatpuré og kom det i en gryde.

Si perlebyggen og tilsæt resten af ingredienserne. Bland alt og kog i 10 minutter, omrør lejlighedsvis.

Brug en sigte til at hælde saltlage i emnet, bland og smag til. Takket være saltlage er saltet allerede i fadet, men hvis du vil have en mere udtalt saltindhold, tilsættes salt.