Kyllingevinger på grillen

Takket være honning-soja marinaden bliver kyllingevingerne til en god snack. Du kan marinere vingerne på forhånd, tage dem med dig ud i naturen og bage dem på grillen.

Du kan marinere kyllingevinger, før du griller på grillen på forskellige måder, og en af ​​mulighederne ville være at marinere i almindelig mayonnaise. Du inviteres til at tilføje forskellige malede krydderier til mayonnaisen, og grillkyllingekrydderiet vil give vingerne en særlig skarp smag. Vinger i mayonnaisesauce er altid velsmagende, saftige og sprøde.

Grill er en slags langsom stegning af kød over ulmende kul ved en temperatur på 100-120 ° C. Der er særlige ovne til dette, og kød tilberedes på et rist. BBQ kyllingevinger på grillen steges efter marinering i en varm sauce indeholdende sure ingredienser (tomatsauce, citronsaft eller eddike), vegetabilske olier og krydderier. Saucen kan tages færdiglavet eller tilberedt efter enhver opskrift. Vingerne marineres i en sådan sauce i højst 1 time, så syren ikke gør kødet for blødt.

Krydrede kyllingevinger skiller sig ud for deres smag fra andre madlavningsmuligheder, og de er normalt forberedt på at behandle venner, når de sidder ved grillen i frisk luft. De vil være en god snack til øl eller drikkevarer med lav alkohol. Det tilrådes at marinere vingerne natten over eller i mindst 6-7 timer.

Kyllingevingernes kulinariske status er for nylig steget fra et sekundært slagteaffald til en delikatesse, for når de bages, og især på grillen, viser de sig at være møre og sprøde. Du kan vælge marinaden til dem efter din smag, og selvfølgelig skal rå vinger være af god kvalitet. I denne opskrift inviteres du til at marinere kebabvinger i mayonnaise-sojasovs med krydderier.

Mange mennesker elsker stegte kyllingevinger og især dem, der tilberedes på grillen. For at gøre kødet blødt og saftigt marineres de i forskellige marinader. Honning er en almindelig ingrediens i bejdsning, fordi det er ham, der giver vingerne en særlig sødlig smag og smuk farve. Sennep, sojasovs og citrusfrugter tilsættes honning, men i denne opskrift tilføjer vi kun krydderier, for jo enklere marinaden er, desto bedre er den færdige ret.

Af de mange opskrifter til fremstilling af kyllingevinger, der er opfundet og testet af erfaring, giver honning-sojasovs dem den mest usædvanlige og lyse smag. I den marineres vingerne hurtigt på 20–60 minutter, og kødet bliver altid saftigt, blødt og med en behagelig sød og sur eftersmag. Krydderier tilsættes til denne sauce efter din smag.

Mange mennesker koger kyllingevinger, men at lave dem lækre er en kulinarisk færdighed. Deres smag bestemmes af marinaden. For at marinere kyllingevinger før stegning på grillen bruges sojasovs ofte i kombination med hvidløg. Denne sauce absorberes godt i kødet og marinerer det til benet, og ikke kun ovenpå, og giver dem en smuk gylden farve, når de bages. Saucens skarphed kan justeres efter din smag.

I dag er kyllingevinger meget populære, ikke kun blandt slankekure og PP'er. Vingekødets smag og saftighed samt tilberedningshastigheden er ideelle til elskere af picnic og mad i naturen. Smagen af ​​vingerne afhænger også af marinaden, hvis tilberedningsmuligheder er mange. I denne opskrift marineres grillvinger i sojasovs blandet med ketchup, sennep og krydderier.