Fisk på grillen

Hvis du elsker fiskeri eller ofte står over for behovet for at tilberede flodfisk, bør sådan en simpel opskrift elskes. Det mest besværlige er naturligvis at rense sådan en fisk. Ellers er alt simpelt: bland det med hakkede løg og citron, salt og krydderier. Læg dem på en rist og bag dem til de er gyldenbrune på grillen. På trods af enkelheden i denne metode giver den et fantastisk velsmagende resultat.

Som et alternativ til kødkebab på en picnic vil der bages rød fisk på grillen. Det skal koges korrekt for at blive stegt, saftigt og ikke overtørret. Til denne delikatesse er fisk fra laks- eller stør -familien bedst egnet, da den ikke kun er velsmagende, men også bevarer sin form, når den bages. Mariner fisk i granatæblejuice med citron.

Laks, citron, olivenolie og grønt er den perfekte kombination. Fisk med sådan en marinade viser sig altid lækker. Inden du bager laks på grillen, anbefaler vi, at du vasker marinaden af, så grøntstykkerne ikke brænder, og fisken bliver smukt. Alle detaljer er i opskriften.

For lækkert at tilberede en laksebøf på grillen behøver du praktisk talt ikke andet end faktisk laks. Tilsæt kun salt, sort peber og lidt paprika. Den naturlige smag af denne fisk er så behagelig, og kødet er så mørt og fedtet, at den vigtigste opgave under madlavning simpelthen er at bevare disse naturlige egenskaber. Det er også vigtigt ikke at overeksponere fisken på grillen. Så snart kødet har ændret farve og begyndt at blive dækket med den letteste skorpe, er det gjort.

Vi tilbyder at marinere laks i en cremet urtemarinade med citronsaft. Denne sammensætning gør fisken både øm og krydret-aromatisk på samme tid. Når den grilles på grillen, fremmer marinaden dannelsen af ​​en gyldenbrun skorpe og forsegler alle de naturlige juicer af produktet indeni. Laksen viser sig at være meget velsmagende og saftig.

Dorado er en lækker gourmetfisk, der ikke kræver ekstra ingredienser og er god alene. Lidt olivenolie, et par nip krydderier og salt er nok til at understrege doradoens smag. Inden bagning på grillen anbefaler vi at smøre grillen med vegetabilsk olie - dette vil beholde den sarte fisk intakt, når du fjerner den færdiglavet fra grillen på en tallerken.

Grillet lyserød laks er et godt alternativ til de sædvanlige kebab. Inden fisken lægges på risten, skal du pakke den ind i folie: på denne måde koger den lyserøde laks uden at miste sin saftighed og bevarer alle de fordele, naturen har givet. For at tilføje krydderi og gøre den lyserøde laks aromatisk, vil vi helt sikkert bruge citron og krydderier. Hele sekvensen af ​​handlinger og trin-for-trin fotos er angivet i denne opskrift.

Smagfuld fisk tilberedt i frisk luft. Dette er det perfekte måltid til familier. Lyserød laks viser sig at være meget saftig, øm med en let røget aroma.

Lyserød laks bagt i folie over kul bevarer perfekt denne fiskes naturlige smag. Det passer godt til forskellige tilbehør og friske grøntsager. Fisken tilberedes hurtigt og kræver ikke mange krydderier. Det tilrådes at servere saucen med den bagte lyserøde laks. Denne ret vil dekorere både et festligt og et almindeligt bord.

Laks er en saftig og temmelig fed fisk. I enhver form er den god og endda bagt på en grill på grillen - du vil bare slikke fingre. Lad os understrege den naturlige smag af laks med citronsaft, salt og lidt krydderiblanding til fisk. Mariner i cirka en time og steg til let skorpe på grillen. Den bedste tilføjelse er friske grøntsager. Alternativt kan grøntsager steges på risten samtidig med fisk.

Lyserød laks er en fedtfattig fisk, rig på proteiner og er desuden ikke et dyrt produkt. Lyserød laks bages oftest i ovnen eller saltes. Jeg foreslår at tilberede lyserød laks på grillen, men inden det skal du proppe dem med grøntsager. Retten viser sig at være saftig og aromatisk.

Hvis du vil grille ørreder, skal du være særlig opmærksom på at marinere fisken. Denne fase afhænger af smagets mætning og dens nuancer. Dygtigt udvalgte urter og krydderier vil sætte stemningen for retten og gøre den virkelig velsmagende.

Lad os lave ørredbøffer på grillen - dette er en ideel erstatning for kebab: velsmagende, aromatisk, sund og ikke så hård mod maven. Vi marinerer fisken i sojasovs, fiskekrydderier og citronsaft. Til madlavning på grillen er det praktisk at bruge en lukket dobbeltsidet grill.

Regnbueørred er værdsat af fiskelskere, da deres kød er meget sart i smagen. Det bedste, der kan tilberedes af en sådan fisk, for ikke at overskygge dens naturlige smag, er simpelthen at bage den på grillen. En let dis aroma vil kun understrege ørredens smag. Vi serverer fisk med citron og krydderurter.

En let måde at tilberede ørreder på: Mariner i citronsauce og grill i det fri på grillen. En sådan fisk vil aldrig blive efterladt uden opmærksomhed under frokosten. Citrus understreger perfekt ørredens smag og giver den saftighed. Ud over færdiglavede bøffer kan du servere frisk grøntsagssalat og kogte kartofler.

Shish kebab kan tilberedes ikke kun af kød, men også af fisk. Dette alternativ vil appellere til dem, der kan lide lette måltider, men samtidig hjertelige. I dette tilfælde koger vi karpe kebab, men enhver anden fisk gør det. Det vigtigste er, at det er fedt nok. Og det er selvfølgelig vigtigt at fjerne alle knogler fra fileten.

Grillet ørred er meget enkel at tilberede, men det viser sig utrolig velsmagende. Især hvis fisken er frisk. Men selvom slagtekroppen er optøet, vil retten helt sikkert glæde dig. Marinadeopskriften er den enkleste. Marineringstid - fra tyve minutter til et par timer. Jo længere, jo mere aromatisk og rig på krydderier ørrederne viser sig.

Vil du lave ørredkebab? Vi foreslår ikke at skære slagtekropperne i stykker, men bage dem hele på et spyd. Det vigtigste i et sådant tilfælde er at marinere fisken på forhånd og give tid nok til, at kødet kan mættes med krydderier. Og under tilberedningen på grillen, glem ikke at vende ørrederne på forskellige sider. Fisken bliver pænt brunet og dækket med en skorpe.

Det er meget praktisk ikke kun at bage makrel på grillen, men straks ledsage det med grøntsager under bagningen. Fisken med et tilbehør vil koge på samme tid og blive saftig og rig. Besværet er mindre, og resultatet er endnu mere lækkert.

En enkel, overkommelig opskrift på en lækker makrelfad. Til grillning - en god mulighed. Bare skræl fisken, fyld den med løg, smør den med mayonnaise og pak den ind i folie. Det er kun at vente, indtil den er bagt på grillen, til den er kogt. Saftig, aromatisk, med en let syrlighed - en fremragende ret til både familie og venner.

Makrel viser sig at være meget saftig og velsmagende, hvis du bager den på grillen i folie, og marinerer den inden sojasovs og krydderier. Vi tilbyder straks at skære fisken i fileter - på denne måde koges makrellen hurtigere, og du behøver ikke at trække knoglerne ud i processen med at spise.

Du kan lave en fremragende shish kebab af sølvkarpe. Vi skærer fisken i stykker af en passende størrelse, marinerer i krydderier og løg og snor på spyd. Vi steger på grillen, indtil de er gyldenbrune, og glemmer ikke at vende. Server creme fraiche til den færdige kebab. Sauceopskriften er enkel og hurtig, vi kan gøre det på ti minutter. Fyldig fisk og saftig sauce er en god kombination.

Makrel er en overkommelig budget fisk, der altid viser sig velsmagende og pindfri på grillen. Det vigtigste er at købe makrel af høj kvalitet, med tæt fedtmasse og blank hud. Vi tilbyder at bage det på grillen i folie - det bliver saftigt og aromatisk.

Karpekød kan lugte som mudder. Derfor skal du sørge for at marinere det med krydrede krydderier og en pikant marinade inden tilberedning.Korrekt marineret fisk viser sig lækker, med en behagelig aroma og delikat smag. Lad os lave en kebab ud af det - et godt alternativ til kød midt i grillperioden.

Doradokød er tæt, men meget mørt i smagen. Den indeholder få knogler og er behagelig at lave. Sådan en fisk er god for sin naturlige smag, så når du bager den på grillen, skal du kun tilføje salt, timian til aroma og et par appelsinskiver til en sød og sur note. Vi pakker doradoen ind i folie, så dens blanke lag vender indad.

Hvis du planlægger at bage ørreder på grillen, behøver du ikke være smart i lang tid: krydr fisken med salt, kværnet hvid peber, kom den i folie med citron og løg og send den til risten. En sådan enkel metode afslører fuldt ud den naturlige smag af ørreder og understreger den fra den bedste side.

En måde at holde chum laks saftig på grillet er at pakke dem ind i folie. Formarinér fisken i en duftende marinade, og inden bagning pakkes smørret i folie sammen med chum-laksen. Det giver ikke kun en behagelig cremet tone, men reducerer også risikoen yderligere for at tørre den sarte frugtkød yderligere.

Citron passer godt til næsten enhver fisk. Fed makrel er ingen undtagelse. Citrus med sin sure juice understreger makrelens rigdom og niveauerer dens fedtindhold. Tilsæt også løg til folien til fisk til saftighed og krydderier til smag.

Til bejdsning af makrel vil vi bruge sennep - dens piquancy passer godt til fed kødfuld fisk. Tilsæt også salt, citronsaft og fiskekrydderier. Det er praktisk at bruge færdige sæt krydderier, hvor sammensætningen er afbalanceret i smag og aroma. Hvis der ikke er en sådan blanding derhjemme, kan du klare dig med formalet sort peber, koriander, tørret dild.

En meget enkel måde at grille makrel på er at skrælle den, krydre den med salt og en fiskekrydderblanding, tilsæt et stykke smør og pak det ind i folie. Smagen af ​​makrel i sig selv er meget rig, så opgaven med denne metode er simpelthen at bevare den og understrege den fra den bedste side.

Ørredbøffer kan tilberedes ikke kun på komfuret eller i ovnen. En god mulighed er at stege dem på grillen på grillen. Det er vigtigt at skære fisken ordentligt i bøffer: deres tykkelse skal være mindst tre centimeter. Hvis fiskestykkerne er for tynde, er der risiko for at tørre øm ørreder.

Rød fisk bagt i folie på grillen er en ægte delikatesse. Hvad der er vigtigt, for forberedelsen af ​​en sådan fisk vil det ikke tage lang tid at genere og bruge meget tid. Hele tilberedningsprocessen reduceres til at skære fisken i de "rigtige" stykker, drys med salt, krydderier og pakke den ind i folie. Læg derefter fisken på risten og kog et par minutter på hver side. Alt kan serveres på bordet.

Chum laks er en meget velsmagende fisk, men temmelig lunefuld med hensyn til saftighed. Hvis du ikke først marinerer det, og i beredskabsprocessen ikke overholder den tilstrækkelige varmebehandlingstid, viser chum -laksen sig at være tør. Mariner den med løg, citronsaft og olivenolie for at tilberede saftig chum laks på grillen. Denne blanding vil holde fiskemassen tør. Vi holder kulene på grillen ulmende, uden flamme. Så snart fisken skifter farve og begynder at rødme, skyd. Dette tager normalt femten til tyve minutter.

Det er fra fed rød fisk, man får de lækreste grillede bøffer. De er saftige, rige, med en rødlig skorpe. Laks, laks, chum laks er ideelle. Tilberedningen af ​​bøffer til madlavning på grillen er den enkleste - bare krydr fisken med salt og krydderier, og drys med olivenolie og citronsaft.

Chum laksekød er mørt og blødt, det indeholder ikke meget fedt, så ved tilberedning er der altid en risiko for, at fisken viser sig at være tør. For at forhindre dette i at skære skærer vi fisken i ret store bøffer - på denne måde beholder frugtkødet mere saft. Sørg for at marinere chum laks i en saftig marinade med tilsætning af vegetabilsk olie. Når vi bager bøffer på grillen, skal vi være forsigtige: det er vigtigt ikke at tilberede eller overdøre mørt kød. Så snart farven på fibrene ændres, og der kommer en let skorpe, fjernes fisken.

Chum laks på risten er meget velsmagende! Dem, der elsker kødkebab, vil sætte pris på denne mulighed for at lave fisk på grillen. Marinér fisken i en blanding af citronsaft, olivenolie og krydderier. Hvis der findes en lille slagtekrop, er det bedre ikke at skære den i tværgående stykker, men at skære den i en hel filet - på denne måde bevares mere naturlig juice i fiskemassen.

Hovedprincippet ved grillning af rød fisk er ikke at ødelægge dens behagelige naturlige smag. Til formarinering bruger vi traditionelle middelhavs ingredienser: olivenolie, groft salt og en blanding af formalet peberfrugt. Dette sæt er nok til at få den bedste side af den røde fisk frem.

Til marinering af flodørreder vil vi bruge en traditionel blanding af citronsaft og olivenolie - dette vil give både saftighed og let citrusfrugt. Læg duftende estragon, hvidløg og lime i maven. Den færdige fisk er saftig, med en rødlig skorpe og mør pulp. Ørreder kan serveres med grøntsager - både friske og stegte til virksomheden på grillen.

For at lave lækker ørred på en grill på grillen behøver du udover selve fisken kun salt, citron, olivenolie og krydderurter. Denne fisk "beder" ikke om mange ekstra ingredienser og er helt selvforsynende i sin naturlige smag. Et meget vigtigt punkt i tilberedningsprocessen er ikke at overdøre den møre masse. For at gøre dette marineres fisken på forhånd og steges til let skorpe.

Chum laks, tilberedt på grillen, ser utroligt appetitlig ud. Fiskens duft lokker bare til at sætte sig ved bordet. Der er ikke noget svært ved at forberede sådan en ret. Du skal bare marinere den møre filet på forhånd og derefter ret hurtigt, for ikke at tørre ud, bages den på risten. Server denne lækre med en skive citron og friske grøntsager, og familien vil elske det.

For at tilberede chum laks kebab på grillen, skær fisken i fileter og skær den i stykker. Mariner i krydderier, snor på et spyd og læg på grillen. Og så det vigtigste og mest interessante - vi smører kebaben med en særlig sauce, så fiskestykkerne bliver jævnt mættede med en krydret sødlig sammensætning og dækket med en gyldenbrun skorpe. Vi vil tydeligt vise dig, hvordan du laver en sådan sauce.

Fans af madlavning på grillen kan lide denne opskrift. Lyserøde laksebøffer er lette at sylte og grille. Bare et par minutter, og du kan servere varme aromatiske fisk på bordet. Det er vigtigt ikke at tilberede mør lyserød laks, da den i dette tilfælde bliver tør og ru.

Lad os forberede lyserød laks shashlik på risten. For at holde fiskemassen så saftig som muligt, adskiller vi den ikke fra knoglen. Mariner lyserød laks i saltvand og smag derefter til med dild. Efter marinering steges der et par minutter på grillen - fisken er klar.

At tilberede saftig pink laks på grillen er ikke svært. Vi renser slagtekroppen, drysser med salt og krydderier, fylder med løg og sender den til grillen. Vi steger på ulmende kul til de er gyldenbrune. Inde vil fisken forblive saftig og øm.

En meget enkel måde at bage lyserød laks på grillen er simpelthen at skrælle den, krydre den med en duftende marinade, lade den mætte med smagen af ​​krydderier og derefter sende den til risten. En sådan fisk tilberedes ret hurtigt: Så snart der dannes en let skorpe, kan du fjerne den fra grillen.