Grillet laks

Som et alternativ til en kødkebab på en picnic vil der bages rød fisk på grillen. Det skal koges korrekt for at blive stegt, saftigt og ikke overtørret. Til denne delikatesse er fisk fra laks- eller stør -familien bedst egnet, da den ikke kun er velsmagende, men også bevarer sin form, når den bages. Mariner fisk i granatæblejuice med citron.

Laks, citron, olivenolie og grønt er den perfekte kombination. Fisk med sådan en marinade viser sig altid lækker. Inden du bager laks på grillen, anbefaler vi, at du vasker marinaden af, så grøntstykkerne ikke brænder, og fisken bliver smukt. Alle detaljer er i opskriften.

Vi tilbyder at marinere laks i en cremet urtemarinade med citronsaft. Denne sammensætning gør fisken både øm og krydret-aromatisk på samme tid. Når den grilles på grillen, fremmer marinaden dannelsen af ​​en gyldenbrun skorpe og forsegler alle de naturlige juicer af produktet indeni. Laksen viser sig at være meget velsmagende og saftig.

For lækkert at tilberede en laksebøf på grillen behøver du praktisk talt ikke andet end faktisk laks. Tilsæt kun salt, sort peber og lidt paprika. Den naturlige smag af denne fisk er så behagelig, og kødet er så mørt og fedtet, at den vigtigste opgave under madlavning simpelthen er at bevare disse naturlige egenskaber. Det er også vigtigt ikke at overeksponere fisken på grillen. Så snart kødet har ændret farve og begyndt at blive dækket med den letteste skorpe, er det gjort.

Laks er en saftig og temmelig fed fisk.I enhver form er den god og endda bagt på en grill på grillen - du slikker bare fingrene. Lad os understrege den naturlige smag af laks med citronsaft, salt og lidt krydderiblanding til fisk. Mariner i cirka en time og steg til let skorpe på grillen. Den bedste tilføjelse er friske grøntsager. Alternativt kan grøntsager steges på risten samtidig med fisk.

Det er fra fed rød fisk, man får de lækreste grillede bøffer. De er saftige, rige, med en rødlig skorpe. Laks, laks, chum laks er ideelle. Tilberedningen af ​​bøffer til madlavning på grillen er den enkleste - bare krydr fisken med salt og krydderier, og drys med olivenolie og citronsaft.

Rød fisk bagt i folie på grillen er en ægte delikatesse. Hvad der er vigtigt, for forberedelsen af ​​en sådan fisk vil det ikke tage lang tid at genere og bruge meget tid. Hele tilberedningsprocessen reduceres til at skære fisken i de "rigtige" stykker, drys med salt, krydderier og pakke den ind i folie. Læg derefter fisken på risten og kog et par minutter på hver side. Alt kan serveres på bordet.

Hovedprincippet ved grillning af rød fisk er ikke at ødelægge dens behagelige naturlige smag. Til formarinering bruger vi traditionelle middelhavs ingredienser: olivenolie, groft salt og en blanding af formalet peberfrugt. Dette sæt er nok til at få den bedste side af den røde fisk frem.