Tyrkiet grill på grillen

Kalkunbøf som et kostrigt, sundt og mørt kød viser sig godt på grillen, men med kokkens mindste skødesløshed bliver det hurtigt til en "sål", så sådanne bøffer marineres ofte. I denne opskrift inviteres du til at marinere bøffer i mayonnaise.

Kalkunfilet bages på grillen eller bøfferne, eller skiver på en rist, eller grilles på spyd. Til marinering af fileter før bagning skal du vælge en marinade efter din smag, og det er muligt ved at prøve forskellige typer. Denne opskrift beder dig om at lave en filetmarinade med løg, stivelse og krydderier. Det er stivelsen, karamelliserende ved en høj temperatur, der vil gøre kalkunfilet saftig og meget velsmagende.

Saftigheden af ​​en kebab bestemmes af opfyldelsen af ​​en række regler, som mange kender, og en af ​​dem er en marinade. Denne opskrift beder dig om at lave en sojasovs marinade med sennep og honning. Når de steges, danner marinadesukkeret hurtigt en skorpe på kødstykkerne, hvilket gør shish kebab meget saftig. Du behøver ikke tilføje krydderier til sådan en kebab. Prøv det!

Der bliver nu sagt meget om fordelene og smagen af ​​kalkunkød, men det er ikke sædvanligt, at vi tilbereder shashlik fra det, det er på en eller anden måde mere kendt fra svinekød. Når det er kogt med de rigtige marinadeingredienser, vil succesen med dit kulinariske mesterværk ikke være langt væk. Forbered en marinade baseret på sojasovs, løg og krydderier.

Der er mange opskrifter på stegning af kalkun på grillen, men ofte brænder den ud på ydersiden, men indeni forbliver den rå eller kødet viser sig at være tørt.I denne opskrift inviteres du til at bage en kalkun i folie med tilsætning af grøntsager. Kødet viser sig at være saftigt og blødt, og desuden straks med et tilbehør. Du kan tage enhver grøntsag.

Kalkunhjerter bagt på grillen i form af en shish kebab vil være en ny og original ret til behandling af venner eller kære på en picnic. Inden bagning skal hjerter marineres i en stor mængde krydderier i 4-12 timer og bages meget hurtigt.

At grille kød på grillen er ikke kun en måde at tilberede lækker mad på, men også en hel kult af udendørs aktiviteter. Det foretrækkes at tage kølet kalkunkød til bagning, da selv en frysning har en dårlig effekt på smagen. Formarinering af kalkunen gør den saftigere og blødere. Du skal bage kalkunen i en mild varme, da den tilberedes hurtigt nok.

Kalkunetromlen bagt på grillen adskiller sig i en særlig smag fra det bagte kød på en anden måde. Til bagning på grillen marineres tromlen i enhver marinade, fordi kalkunen absorberer aromaer af krydderier godt, og kødet bliver saftigt og blødt. Du tilbydes en enkel og hurtig opskrift på denne lækre ret.

Tyrkiet lårshashlik koges hurtigt - stegeprocessen tager ikke mere end femten minutter. Selvom du selvfølgelig skal marinere kødet på forhånd. Forbered marinaden med tilsætning af honning. Det betyder, at grillstykkerne vil være dækket af en særlig smuk gylden skorpe - dette er resultatet af fructosens "arbejde".