Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Hakkede tomater i gelatine til vinteren

Hakkede tomater i gelatine til vinteren

0
2773
Køkken Russisk
Kalorieindhold 51,9 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 75 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 1,8 gr.
Kulhydrater* 12 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hakkede tomater i gelatine til vinteren
Indhold

Når alle de almindelige og velkendte tomatpræparater til vinteren er forberedt, skal du bruge den usædvanlige opskrift på hakkede tomater i gelatine. Den aromatiske vintersnack med tomat slutter først om vinteren, så kog mere, og du vil ikke fortryde det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 16
Forbered de nødvendige krydderier, skræl løgene.
trin 2 ud af 16
Vælg tomater, der er tætte og omtrent lige store. Riv hestehaler af, skyl grundigt under koldt rindende vand, tør.
trin 3 ud af 16
Skær de tørrede tomater i halve og fjern stilkene. Skær de skrællede løg i 1 centimeter tykke ringe.
trin 4 ud af 16
Kom gelatinen i en beholder og fyld den mængde drikkevand, der er angivet på pakken. Lad det sidde i cirka 25-30 minutter.
trin 5 ud af 16
Klargør glassene, vask grundigt og steriliser i mikrobølgeovnen eller ovnen. Jeg steriliserer nogle gange, som denne gang, i et vandbad. Dette vil tage 5-7 minutter efter vandet koger. Læg lågene i en gryde, dæk med vand og kog i cirka 10 minutter.
trin 6 ud af 16
Skær løgene i ringe, og hvis løgene er store, så i halve ringe. Skræl hvidløg. Jeg koger sådanne tomater med både løg og hvidløg. Du bruger det, du elsker mere. Men begge slags tomater er lækre.
trin 7 ud af 16
Læg sorte peberkorn på bunden af ​​sterile krukker og hæld en spiseske vegetabilsk olie i.
trin 8 ud af 16
Fyld glassene med hakkede tomater og løg, skiftevis lag.
trin 9 ud af 16
På toppen skal der være løg.
trin 10 ud af 16
Hvis du bruger hvidløg, skæres fedene i flere stykker og fylder hulrummet med dem.
trin 11 ud af 16
Opløs den hævede gelatine i et vandbad.
trin 12 ud af 16
Hæld den nødvendige mængde drikkevand i en gryde. Sæt på medium varme. Kog op. Tilsæt granuleret sukker, salt, laurbærblade, sorte peberkorn og nelliker, kog i 10 minutter. 1 minut før tilberedning hældes eddikeessensen og smeltet gelatine i, omrøres og straks fjernes fra varmen.
trin 13 ud af 16
Hæld glassene med den tilberedte marinade, læg et laurbærblad i hver krukke. Overfør dem derefter til en gryde beklædt med et køkkenrulle, hæld varmt vand over bøjlerne på glassene.
trin 14 ud af 16
Dæk glassene med sterile låg.
trin 15 ud af 16
Kog op og steriliser i cirka 10-15 minutter ved moderat varme.
trin 16 ud af 16
Fjern forsigtigt varme dåser med tomatretter fra gryden og rul sammen med en søm. Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem stå i denne form, indtil de er helt afkølet i cirka et døgn.Vend derefter og flyt glassene til et køligt, mørkt sted til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *