Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bagels med marmelade på margarine med mælk

Bagels med marmelade på margarine med mælk

0
962
Køkken europæisk
Kalorieindhold 380,1 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 160 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fedtstoffer * 25,1 g
Kulhydrater* 41,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Bagels med marmelade på margarine med mælk
Indhold

Bagels, som et alternativ til franske croissanter, bages på mørdej eller gærdej frem for butterdej. I henhold til den foreslåede opskrift æltes dejen med margarine, mælk og tør gær. Fyldet kan være marmelade, nødder, valmuefrø, eller du kan bage det uden fyld.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Hæld varm mælk i en skål til æltning af dejen, opløs tør gær og sukker i den, tilsæt 2 spsk mel, omrør og lad blandingen stå i 15 minutter, så gæren begynder at virke. Efter 15 minutter hældes resten af ​​melet, saltet gennem en sigte, brydes æggene og æltes dejen.
trin 2 ud af 8
Tilsæt derefter margarinen smeltet i mikrobølgeovnen til dejen og ælt dejen godt med hænderne, så den ikke klistrer til dine håndflader. Rul den æltede dej til en bolle, dæk med en serviet og stil den i 1 time et lunt sted. Dejen skal passe godt i løbet af denne tid.
trin 3 ud af 8
Slå den matchede dej lidt og skær i 12 ensartede stykker. Rul derefter stykkerne til kugler og lad dem stå til korrektur i yderligere 10 minutter. Rul derefter koloboksene til tynde aflange flade kager i håndfladens længde.
trin 4 ud af 8
Kom 1 tsk marmelade på kagernes kanter og pres dejen rundt med fingrene, så fyldet ikke lækker ud under bagningen.
trin 5 ud af 8
Skær resten af ​​kagerne i langsgående stykker og vikl dem fint rundt om fyldet.
trin 6 ud af 8
Overfør de formede bagels til en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel lidt vegetabilsk olie på papiret. Lad rullerne ligge på bagepladen for at genbestille i yderligere 20 minutter. Pensl dem derefter med pisket æggeblomme eller æg.
trin 7 ud af 8
Efter denne tid drysses bagels med sesamfrø. Du kan bruge sukker eller valmuefrø i stedet.
trin 8 ud af 8
Læg en bageplade med bagels i en forvarmet ovn til 180 ° C, og bag din dessert i 20-25 minutter. Bagels med marmelade i mælk og margarine er klar.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *