Kiksrulle med marmelade

0
935
Køkken europæisk
Kalorieindhold 229,4 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 4,6 gr.
Fedtstoffer * 4,2 gr.
Kulhydrater* 56,3 g
Kiksrulle med marmelade

Klassikeren i den kulinariske genre er en delikat kiksrulle med marmelade, som selv enhver nybegynder husmor kan gøre, det vil være praktisk, hvis du skal servere noget særligt, hjemmelavet og velsmagende til te. Og for at denne bagning kan blive garanteret en succes for dig, skal du bare følge vores trin-for-trin instruktioner med nøjagtighed. En vigtig nuance: æggene til kiksene skal være friske. Hvis deres æggeblommer har en lys farve, viser kiksene sig at være lyse gule. Ifølge opskriften skal kiksekagen smøres med syltetøj, men du kan røre syltetøjet med creme fraiche, tilføje knuste nødder eller chokoladechips for at gøre det endnu mere lækkert!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 12
Beklæd et stykke bagepapir på en ren, tør bageplade, beklæd den med lidt vegetabilsk olie for at holde bagepladen ren.
trin 2 ud af 12
Kombiner æg og sukker i en blenderskål.
trin 3 ud af 12
For at opløse sukkeret piskes æg og sukker med en god hastighed i cirka 5 minutter. Du får en homogen masse med bobler.
trin 4 ud af 12
Hæld mel og vanillin i dejen, fortsæt med at slå ved lav hastighed, ikke længe, ​​for bare at ælte dejen. Du kan også gøre dette manuelt med et kulinarisk piskeris.
trin 5 ud af 12
Fordel dejen i et jævnt lag på et stykke bagepapir.
trin 6 ud af 12
Varm ovnen op til 180 grader, bag kiks i cirka 15 minutter, kontroller paratheden med en tændstik eller en tandstikker. Tør kiks ikke overdreven, ellers vil den klæbe til papiret og smuldre frem for at krølle sammen til en rulle.
trin 7 ud af 12
Fjern kagen fra ovnen, drys lidt sukker på toppen og stram med husholdningsfilm. Sukker er nødvendig, så filmen ikke klæber til kagen. Fjern filmen efter 30 minutter.
trin 8 ud af 12
Hæld marmeladen eller syltetøjet over skorpen.
trin 9 ud af 12
Rul kiks til en rulle.
trin 10 ud af 12
Lad rullen brygge godt, og for at fikse dens form, læg rullen i plastfolie og stil den på køl i mindst 3-4 timer.
trin 11 ud af 12
Inden servering fjernes filmen, drysses rullen med pulveriseret sukker.
trin 12 ud af 12
Skær kiksrullen i skiver og server med te eller kaffe, og i varmt vejr er hjemmelavet kiksrulle meget velsmagende sammen med usødet frugt og bærkompot.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *