Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashrulle med krabbepinde, æg, agurk og ost

Lavashrulle med krabbepinde, æg, agurk og ost

0
720
Køkken europæisk
Kalorieindhold 141,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 7,7 g
Fedtstoffer * 4,4 gr.
Kulhydrater* 17,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Lavashrulle med krabbepinde, æg, agurk og ost
Indhold

Krabbestænger er ideelle til at fylde i pitabrød. De giver en genkendelig rig smag og passer godt til urter og grøntsager. Derudover er en sådan fyldning ganske budgetmæssig. Til rullen bruger vi tynd armensk lavash, som kan købes i enhver butik. For at gøre den færdige snack blød og praktisk at spise, er det efter formning værd at sende den til køleskabet for iblødsætning. Det er praktisk at gøre dette om natten, og om morgenen får du allerede en færdiglavet morgenmad, som kun mangler at blive skåret i stykker.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi spreder lavashen på bordoverfladen og nivellerer den med vores hænder. Læg den forarbejdede ost ovenpå og fordel den i et tyndt lag over hele området. Vi vasker og tørrer de grønne salatblade på et håndklæde. Vi lægger bladene i form af en strimmel på den ene side af pitabrødet.
trin 2 ud af 6
Forkog æggene hårdkogte, afkøl og skræl dem. Vi gnider dem på et groft rivejern eller hakker dem med en kniv i små tern. Hæld hakkede æg langs salatbladene i form af en strimmel.
trin 3 ud af 6
Vi slipper krabbestængerne ud af emballagen. Vi folder hver pind ud i et indledende tyndt lag. Dette er ganske let at gøre, hvis du adskiller den langsgående kant af det sidste lag af pinden jævnt. Vi overlapper de resulterende lag efter kogte æg, som vist på billedet.
trin 4 ud af 6
Vask agurken, tør den, skær enderne af på begge sider. Skær frugten i gennemskinnelige langsgående skiver. Det er praktisk til dette at bruge en kniv til at skrælle grøntsager med en slids. Læg agurkeskiverne ved siden af ​​de rullede krabbestænger.
trin 5 ud af 6
Vi ruller rullen op fra den kant, hvor de grønne salatblade er lagt. Vi forsøger at danne rullen tæt, uden hulrum, så snacken senere får et smukt jævnt snit. Vi stiller den kogte rulle i køleskabet og lader det trække i flere timer.
trin 6 ud af 6
Vi skærer det gennemblødte emne i portioner, overfører dem til en serveringsplade og serverer.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *