Lavashrulle med rød fisk og flødeost

0
454
Køkken europæisk
Kalorieindhold 192,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 15,1 gr.
Fedtstoffer * 9,4 gr.
Kulhydrater* 29 gr.
Lavashrulle med rød fisk og flødeost

Lavash er ikke bare en slags brød. Dette er det mest værdifulde halvfabrikat, som i moderne forhold med mangel på tid ofte sparer husmødre i køkkenet. Måske er der ingen produkter, der ikke ville kombineres med lavashens neutrale smag. Og dens smidighed giver dig mulighed for at pakke, folde, vride fyldet til enhver smag. Rullen efter denne opskrift tør ikke kalde den en hurtig bid. Dette er et lækkert alternativ til sandwich og canapes, der tilberedes hurtigt og smager fantastisk. Ved ikke, hvad du skal servere på festbordet - før du er en af ​​de fremragende muligheder for kolde forretter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Inden tilberedningen påbegyndes, skilles isbjerget salat i separate blade. Vi vasker dem og tørrer dem grundigt på et håndklæde - overskydende fugt i rullen er ikke nødvendig. Skær den røde fisk i skiver på tværs af fibrene. Enhver fisk kan bruges - laks, laks, pink laks, sockeye laks osv. Vælg saltningsgrad efter din egen smag. Den endelige smag af forretterne afhænger af fiskens kvalitet og smag.
trin 2 ud af 5
Vi lægger et af arkene med pitabrød på bordet og smører det med et tyndt lag flødeost. En teskefuld ost skal være tilbage for at samle rullen. Læg isbergsalatblade oven på osten. Vi gør dette ganske stramt, så der ikke er frie huller uden grønt.
trin 3 ud af 5
Luk salatlaget med et andet stykke pitabrød, tryk let på det med hænderne. Læg stykker rød fisk på overfladen af ​​det andet stykke pitabrød. Smør den ene side af den kommende rulle med venstre flødeost.
trin 4 ud af 5
Vi danner en rulle: vi vrider den så tæt som muligt og presser den med fingrene i hele længden. Vi bevæger os mod kanten, smurt med ost, for at "lime" denne side og forhindre rullen i at snurre.
trin 5 ud af 5
Det tilrådes at lade den færdige rulle trække i tredive minutter i køleskabet. I løbet af denne tid bliver lavashen mere fugtig og blød, og fyldet vil indtage en forudbestemt position, hvorfor de skivede stykker vil beholde deres form godt. Inden servering skæres rullen i tværgående stykker.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *