Lavashrulle med rød fisk, smeltet ost og agurk
0
591
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
147,8 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
15 minutter.
Proteiner *
11,6 gr.
Fedtstoffer *
4,9 gr.
Kulhydrater*
21,5 g
En lækker rulle, der hurtigt og let kan tilberedes i ethvert køkken. Vi vælger lavash præcis tynd, rød fisk - svag eller stærk saltning, efter personlige præferencer. Agurker er nødvendige friske, stærke, sprøde. Grønne kan være enhver: dild, grønne løg. I denne opskrift stoppede vi ved sidstnævnte. Den forarbejdede ost skal være blød, så det er praktisk at fordele den over pitabrødet. Hvis osten er hård, kan du mikrobølge den lidt og blande med lidt mayonnaise.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker de grønne løg, tørrer dem og skærer dem med en kniv i små tværgående stykker. Vi lagde arkene med pitabrød på bordoverfladen. Smør hver med smeltet ost og prøv at lave et jævnt lag. Glem ikke at belægge kanterne, så de "hænger godt sammen" under den efterfølgende dannelse af rullen. Drys et lag smeltet ost med hakkede grønne løg over hele området.
Vi danner en rulle. På den side, hvor stykkerne af rød fisk lægges, begynder vi at rulle pitabrødet op. Vi gør dette langs spredt fyld. Vi forsøger at presse lagene så tæt som muligt, så den færdige rulle holder formen godt. Vi danner to ruller på denne måde. Vi sætter dem i køleskabet og lader dem trække i en time eller to. Skær herefter forretten i tværgående stykker af den ønskede tykkelse og læg den på et fad. Parat!
God appetit!