Lavashrulle med æg, agurk, ost og hvidløg
0
643
Køkken
europæisk
Kalorieindhold
145 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
25 minutter
Proteiner *
9,5 g
Fedtstoffer *
7,4 gr.
Kulhydrater*
13,5 g
Der er mange muligheder for påfyldning til pitabrødder. Alligevel er fantasiflyvningen trods alt kun begrænset af smagspræferencer, og de er som bekendt helt forskellige for alle. Til påfyldning af denne rulle foreslår vi at bruge æg, agurk, ost, hvidløg og paprika. En delikat cremet base og en sprød grøntsagskomponent kan gættes lige fra ingredienslisten. Lavash supplerer fyldet med en neutral brødsmag. For at gøre rullen mere mør og skær den godt, skal du sørge for at lade den trække lidt i køleskabet.
ingredienser
Madlavningsproces
Klargøring af ingredienserne til fyldet. Skyl og tør agurk og peberfrugt. Skær peberens stilk ud og fjern kernerne. Skær agurkens spidser af på begge sider. Skær peberfrugten i tynde strimler, agurken - gennemskinnelige langsgående plader. Vi vasker de grønne løg, tørrer dem og hakker dem med en kniv. Før hvidløg gennem en presse. Gnid hård ost på et groft rivejern, kogte æg - skåret i små tern.
Vi forsøger at rulle rullen op så stramt som muligt, så den ikke slapper af, og fyldet indtager en given position. Vi placerer emnet i køleskabet til imprægnering. Et par timer vil være nok. For at forhindre rullen i at absorbere fremmede lugte og ikke selv spreder duften af hvidløg, kan du pakke den ind i husholdningsfilm.
God appetit!