Række marineret med nelliker
0
736
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
15,5 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
25 timer.
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
3,8 g
Det er med stor glæde, at jeg vil dele en vidunderlig opskrift på syltede ryadovki med nelliker. Svampene er utroligt aromatiske, saftige og sprøde. Kog og nyd denne delikatesse om vinteren. Den marinerede række kan serveres som en uafhængig snack eller bruges til at lave salater.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom de vaskede rækker i en dyb gryde og dæk med koldt vand. Sæt moderat varme på og bring det i kog, reducer derefter varmen og kog svampe i 30 minutter, omrør lejlighedsvis og skum det resulterende skum af. Hæld den kogte række gennem en sigte eller dørslag, og lad det stå et stykke tid for at lade det overskydende glas flyde.
Spænd varme krukker med syltede rækker med sterile låg. Vend krukker med syltede rækker på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe eller et frottéhåndklæde og lad dem stå i denne tilstand, indtil de er helt afkølet. Flyt dem derefter til et køligt, mørkt sted til opbevaring, f.eks. En kælder, kælder eller køleskab.
God appetit!