Række marineret med citronsyre
0
726
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
15,5 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
0,1 g
Fedtstoffer *
0,2 g
Kulhydrater*
3,8 gr.
Ryadovka er en gruppe svampe, både spiselige og uspiselige. Svampene i sig selv er ikke særlig attraktive. På trods af dette er de meget udbredt til madlavning, de er stegte, syltede, saltede og tilbereder også forskellige saucer og supper. Rækker giver retten en utrolig smag og aroma. Jeg foreslår at tilberede en syltet række med citronsyre.
ingredienser
Madlavningsproces
Fordel rækkerne i sterile krukker med en hulske, fyld med varm marinade, efter at have filtreret det gennem en fin sigte. Spænd varme krukker godt med svampe, eller rul sterile låg op med en søm. Vend krukkerne med rækker på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem køle helt af. Flyt dem derefter til et mørkt sted til opbevaring.
God appetit!