Fish hodgepodge med kapers
0
459
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
30 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
2,3 gr.
Fedtstoffer *
1,6 gr.
Kulhydrater*
4,5 gr.
Kapers bruges til fremstilling af hodgepodge som en stærk krydderi med en chokdosis krydderi og syre, og der er ingen fuld erstatning for dem, så oliven og dåse agurker tilsættes til hodgepodge. Fish hodgepodge er ingen undtagelse. Normalt tilføjes de til hodgepodge mod slutningen af madlavningen for ikke at blive bløde. Prøv at værdsætte smagen af sådan en ret.
ingredienser
Madlavningsproces
Kog fisk bouillon igen, overfør de hakkede kartofler og stegning til det og kog hodgepodge ved svag varme, indtil kartoflerne er kogte. Når madlavningen er slut, sættes kapers, en syltet agurk, laurbærblad, oliven i hodgepodge og drysses med salt og peber til din smag. Kog hodgepodge i yderligere 5 minutter, og sluk for varmen. Lad suppen sidde i 10-15 minutter under et lukket låg.
God appetit!