Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fish hodgepodge med kål

Fish hodgepodge med kål

0
434
Køkken Russisk
Kalorieindhold 49,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 3 gr.
Fedtstoffer * 4,1 gr.
Kulhydrater* 4,4 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Fish hodgepodge med kål
Indhold

Fish hodgepodge med kål betragtes som et andet kursus og bages oftest i ovnen. Retten viser sig at være let, kaloriefattig og velsmagende. Kartoffelmos serveres som tilbehør. En sådan hodgepodge fremstilles af fileter af enhver fisk og surkål.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl surkålen med koldt vand, hvis den er meget sur, skær den i stykker lidt med en kniv og kom den i en gryde eller lille gryde. Tilsæt derefter lidt rent vand til kålen og lad det simre ved svag varme og dækket til i 20 minutter.
trin 2 ud af 6
Skræl og hak løget i små tern. Steg den derefter i varm vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun og karamelliseret. Tilsæt tomatpuré, syltede pickles til de stegte løg, drys med sort peber, tilsæt lidt vand og lad det simre ved svag varme i et par minutter.
trin 3 ud af 6
Skyl torskefileten godt, tør med en serviet, skær den i mellemstore stykker og lad den simre i 5-7 minutter i opvarmet smør. Færdig filet, og den koger hurtigt, drys med salt og peber efter din smag.
trin 4 ud af 6
Smør en bageplade med vegetabilsk olie, og læg halvdelen af ​​den stuvede kål på bunden. Læg oven på det i et lige lag stegte løg og agurker, og oven på dem lægges stykker torskefilet stuvet i smør. Læg resten af ​​kålen ovenpå. Bag hodgepodge i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.
trin 5 ud af 6
Efter dette tidspunkt fjernes formularen med hodgepodge fra ovnen. Læg syltede kapers og oliven skåret i tynde cirkler oven på det. Hæld hodgepodge hakket på et groft rivejern "Mozzarella".
trin 6 ud af 6
Læg formen med hodgepodge igen i ovnen i 5 minutter, så osten smelter og dækker fadet med en smuk skorpe. Fish hodgepodge med kål er klar. Du kan servere retten til bordet.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *