Rug gærfri brød i en brødmaskine derhjemme
0
2470
Køkken
Verden
Kalorieindhold
209,4 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
120 minutter
Proteiner *
8,2 gr.
Fedtstoffer *
5,5 gr.
Kulhydrater*
46,3 g
Det er ganske muligt at lave gærfrit brød med rugmel. Denne type mel producerer en tung, klistret dej, og det er vigtigt at sikre, at der er ingredienser, der vil tilføre luft. For det første er dette kefir med sodavand, og for det andet er det tilsætning af en vis mængde hvedemel. Det færdige produkt er lavporøst, med en tæt skorpe. Efter bagning skal du lade brødet afkøle helt, så krummen stabiliseres og til sidst tager form.
ingredienser
Madlavningsproces
God appetit!