Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Brød derhjemme
  3. ➠ Brød i en brødmaskine
  4. ➠ Fuldkorns rugbrød i en brødmaskine

Fuldkorns rugbrød i en brødmaskine

0
1894
Køkken Verden
Kalorieindhold 199,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 6,8 g
Fedtstoffer * 7,8 g
Kulhydrater* 50,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Fuldkorns rugbrød i en brødmaskine
Indhold

Når du vælger brød, er det ofte værd at foretrække fuldkornsmuligheder, da de er meget sundere. Både med hensyn til sammensætning og fordøjelsesprocessen i kroppen. Ejere af brødmaskiner kan uendeligt eksperimentere med forskellige brødtyper: fuldkorn, klid og andre nyttige tilsætningsstoffer. Det er kun vigtigt at følge de angivne proportioner af en specifik opskrift, så resultatet lever op til forventningerne, og brødet viser sig at være porøst og velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
For at brødet skal bage jævnt og have en afbalanceret smag, er det vigtigt at observere ingrediensernes proportioner og nøjagtigt måle deres mængde. Til dette bruger vi måleinstrumenter.
trin 2 ud af 5
Hæld drikkevand opvarmet til en varm temperatur i brødmaskinen, tilsæt lugtfri mælk og vegetabilsk olie. Tilsæt derefter salt og granulat. Hæld fuldkornsmel oven på væskerne.
trin 3 ud af 5
Vi placerer skålen i brødmaskinen, lukker låget og indstiller det hurtige brødbageprogram (omtrentlig tid - 2,5 timer). Brødets vægt er et kilo, skorpenes sprødhedsgrad vælges efter din smag. Lad os begynde. Efter afslutningen af ​​æltningstrinnet skal dejen ligne en formet, homogen klump.
trin 4 ud af 5
Når du har afsluttet bageprogrammet, tages skålen med bagt brød ud. Vend den på hovedet, og tag et varmt brød ud.
trin 5 ud af 5
Læg produktet på en rist for at afkøle, så der ikke dannes kondens. Det afkølede brød har en løs, medium-porøs krumme med en udtalt tekstur.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *