Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Brød derhjemme
  3. ➠ Brød i en brødmaskine
  4. ➠ Rugbrød 750 gram i en brødmaskine

Rugbrød 750 gram i en brødmaskine

0
3420
Køkken Verden
Kalorieindhold 235,6 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 240 minutter
Proteiner * 12 gr.
Fedtstoffer * 5,7 g
Kulhydrater* 60,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Rugbrød 750 gram i en brødmaskine
Indhold

Rugbrød er ikke kun velsmagende og aromatisk, men også meget sundt. Du kan bage den derhjemme, bedst i en brødmaskine. Ifølge denne opskrift vil brødet vise sig at være blødt, porøst med en sprød skorpe.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Hæld vand ved stuetemperatur i spanden på en brødmaskine. Tilsæt derefter sukker, salt og vegetabilsk olie.
trin 2 ud af 6
Tilsæt derefter det sigtede mel.
trin 3 ud af 6
Tilsæt fermenteret malt, det vil give brødet en rugsmag og en dejlig mørk farve.
trin 4 ud af 6
Tilsæt gær og bagepulver sidst. Læg spanden i brødmaskinen, og vælg rugbrødsprogrammet, vægt 750 gram, medium skorpe farve.
trin 5 ud af 6
Når dejen æltes, skal du sørge for, at dejen ikke er for tør og ujævn. Mere mel eller vand kan tilsættes efter behov. Den korrekte dej skal være blød, glat og skinnende.
trin 6 ud af 6
Det færdige brød har en smuk gylden skorpe og en behagelig aroma. Afkøl det, før det hakkes.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *