Rugkvas med peberrod
0
2275
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
16,2 kcal
Portioner
5 l.
Madlavningstid
12 timer.
Proteiner *
0,7 g
Fedtstoffer *
gr.
Kulhydrater*
3,7 gr.
Kvass med peberrodsslukker tørster godt og varmer appetitten. Den er god ikke kun som en drink, men er også ideel som base til okroshka og køleskab. Det er meget let at forberede sådan kvas selv derhjemme.
ingredienser
Madlavningsproces
Hæld kiks med kogende vand og lad det stå i 2 timer. Si derefter væsken gennem dobbeltfoldet gaze. Væsketemperaturen skal være lig med 33-35 grader. Tilsæt sukker og gær, rør godt rundt. Den næste fase af gæring vil tage mindst 6 timer, det afhænger af rummets temperatur, på et varmt sted vil processen gå hurtigere.
God appetit!