Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Krabbesalater
  3. ➠ Krabbe pind salat
  4. ➠ Aristokratsalat med tun og krabbestænger

Aristokratsalat med tun og krabbestænger

0
906
Køkken europæisk
Kalorieindhold 155,2 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 10,1 gr.
Fedtstoffer * 10,5 g
Kulhydrater* 8,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Aristokratsalat med tun og krabbestænger
Indhold

Delikat flaky salat, der minder lidt om den velkendte "Mimosa". Det særlige ved "Aristocrat" er et lag krabbestokke, som giver en mærkbar smagsnuance, samt ... et æble. Det er værd at bemærke, at i stedet for tun er andre typer dåsefisk, f.eks. Sardiner eller saury, egnede her.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Skræl de kogte kartofler. Vi gnider det på et groft rivejern. Læg de revne kartofler i det første lag på et fad. For æstetik kan du bruge en kulinarisk ring eller en delt kageform. Efter at have fyldt formen i lag, er det let at åbne og fjerne den uden at skade selve salaten.
trin 2 ud af 10
Dæk et lag kartofler med mayonnaise. Du kan presse "mesh" ud af posens afskårne hjørne. Du kan simpelthen smøre mayonnaisen ud med et tyndt lag mayonnaise. Det er værd at bemærke, at efter smag kan du tilføje salt og krydre lagene med sort peber. Men glem ikke, at selve mayonnaisen er ret salt.
trin 3 ud af 10
Vi åbner tunkrukken, ælter tunen med en gaffel lige i glasset sammen med saften - på denne måde bliver fisken saftigere. Fordel den knuste våde tun med en ske på et lag kartofler og niveau rundt om hele omkredsen. Påfør et tyndt lag mayonnaise igen.
trin 4 ud af 10
Vask de grønne løgfjer, tør dem og hak dem fint. Sæt et par fjer til side til at dekorere salaten. Drys tun med purløg og dæk med mayonnaise.
trin 5 ud af 10
Kog æggene i 10-12 minutter, indtil de er faste. Afkøl helt i koldt vand og skræl. Vi deler æggene i hvider og æggeblommer. Vi lægger æggeblommerne til side nu og gnider proteinerne på et groft rivejern. Vi spreder dem på et lag grønne løg, niveau og dæk med mayonnaise.
trin 6 ud af 10
Vi fjerner krabbestængerne fra emballagen og gnider på et groft rivejern. Vi lægger dem oven på et lag proteiner, nivellerer og dækker med mayonnaise.
trin 7 ud af 10
Skræl æblet, skræl frøkassen og gnid det på et groft rivejern. Drys det revne æble med citronsaft for at undgå mørkning og tilsæt surhed. Læg det revne æble på krabbepinde og lad det stå uden mayonnaise.
trin 8 ud af 10
Gnid den hårde ost på et groft rivejern, fordel den i et lag over æblet. Smør med mayonnaise.
trin 9 ud af 10
Ælt æggeblommerne med en gaffel i krummer. Drys det over toppen af ​​salaten. Fjern den kulinariske ring, hvis den bruges. Dekorer overfladen med hakkede grønne løg.
trin 10 ud af 10
Det anbefales at opbevare salaten i køleskabet i 3-4 timer inden servering. I løbet af denne tid vil salaten suge og blive særlig mør.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *