hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Cæsarsalat med ansjoser

Cæsarsalat med ansjoser

1055

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 134,4 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 10,1 gr.

Fedtstoffer * 9,3 gr.

Kulhydrater* 8,6 gr.

Indhold

Denne smukke og prangende salat er konge på ethvert bord. Ansjos sauce med kapers baseret på mayonnaise, yoghurt og sennep, tilberedt derhjemme, vil give salaten en unik smag. Salatforberedelse er hurtig og let. Du kan straks lave mere sauce og opbevare i køleskabet, og reducere tiden til tilberedning af salaten i de kommende dage.

ingredienser

Madlavningsproces

Skyl kyllingefilet, tør og skær i aflange stykker, krydr med peber og salt. Varm en stegepande op med olie og brun kødet med vinen.

Kombiner ingredienserne til saucen, og hak dem i en blender.

Vask romaine, riv bladene med hænderne, tilsæt saucen. Overfør kyllingestykkerne og rør rundt.

Skær tomaterne i halve og læg dem i salaten. Skær skorperne af brødet og skær det i tern, sæt i ovnen ved 180 grader i 5-7 minutter, vend rundt 2 gange hele tiden, lad dem afkøle i 2 minutter. Hæld croutonerne i salaten og drys med en generøs fintrevet parmesanost.

God appetit!