hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Cæsarsalat med rejer

Cæsarsalat med rejer

1201

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 115,7 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fedtstoffer * 6,9 gr.

Kulhydrater* 11,4 gr.

Indhold

Cæsarsalat kan laves med kylling, skinke eller skaldyr. Jeg vil foreslå en opskrift på Cæsarsalat med rejer. Salaten viser sig at være meget velsmagende og ser festligt smuk ud.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til salaten. Riv parmesan på et fint rivejern.

Kom den revne ost i små portioner i en godt opvarmet bradepande.

Når osten begynder at smelte og brune på bunden, fjernes den forsigtigt og vrides.

Læg den krøllede ost på et køkkenrulle.

Skyl salatbladene godt og tør dem, riv dem med hænderne eller skær dem i store stykker med en kniv. Læg i en dyb skål og smag til med sauce.

Tilsæt croutoner. Skær skorperne af toastbrød, skåret i tern. Tør i en tør stegepande eller ovn, omrør lejlighedsvis. Skræl et fed hvidløg, pres det gennem en presse, tilsæt en lille mængde vegetabilsk olie, bland med hvidløg, drys med croutoner og salt.