Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Cæsarsalat med rejer og blæksprutter

Cæsarsalat med rejer og blæksprutter

0
2990
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 198,9 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 14,5 g
Fedtstoffer * 10,6 gr.
Kulhydrater* 10,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Cæsarsalat med rejer og blæksprutter
Indhold

Vi præsenterer en af ​​varianterne af den berømte Cæsarsalat for din opmærksomhed. Skaldyrselskere vil sætte pris på denne ret. Cæsar med rejer og blæksprutter tilberedes enkelt og hurtigt, bare følg opskriften. Sådan en salat vil være en glimrende løsning til en romantisk middag eller et festligt bord.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Lad os starte med at forberede fisk og skaldyr. Fyld det frosne blæksprutte med kogende vand, rengør det derefter - fjern filmene og indvolde. Skær derefter det skrællede blæksprutte i ringe (hvis du ønsker det, på en bekvem måde for dig, kan du bruge strimler eller terninger).
trin 2 ud af 8
Rejerne skal optøs (du kan også hælde kogende vand over dem) og skræl.
trin 3 ud af 8
Skræl og hak hvidløgsfeddene. Vi sætter en bradepande med olivenolie på ilden, sender hvidløg derhen og steger lidt. Olien skal absorbere hvidløgets aroma. Pas på ikke at brænde hvidløg. Efter stegning fjernes hvidløg fra olien.
trin 4 ud af 8
Vi begynder at stege fisk og skaldyr i hvidløgsolie.
trin 5 ud af 8
Skær baguette -skiverne i små tern og steg også i tilberedt olie, til de er gyldenbrune.
trin 6 ud af 8
Mal en lille mængde ost på et groft rivejern.
trin 7 ud af 8
Lad os gå videre til at forberede saucen. I en blenderskål blandes følgende ingredienser - olivenolie, ansjos, sennep, citronsaft, hakket hvidløg. Tilsæt lidt salt og peber efter ønske. Pisk alt, indtil der dannes en homogen blanding.
trin 8 ud af 8
Alle ingredienserne er klar, vi går videre til designet af salaten. Vask salatbladene, tør dem, riv dem med vores hænder og læg dem på et fad. Læg derefter de stegte fisk og skaldyr og hæld saucen over alt. Tilsæt derefter croutoner til salaten og drys med revet ost ovenpå. Cæsar med rejer og blæksprutter er klar til at spise!

Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *