hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Cæsarsalat med rejer og kinakål

Cæsarsalat med rejer og kinakål

1195

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 107,8 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 8,5 gr.

Fedtstoffer * 7,4 gr.

Kulhydrater* 8,4 gr.

Indhold

Cæsar er en meget populær ret, den er konsekvent inkluderet i top 10 mest bestilte salater på restauranter rundt om i verden. Rejer og kinakål er en lettere salatmulighed end bacon eller kylling. Vi tilbyder dig at krydre "Cæsar" med en blanding af sennep, citronsaft og mayonnaise, og ananasstykker og granatæblekerner vil give det en særlig charme.

ingredienser

Madlavningsproces

Steg rå optøede eller friske rejer i 2 minutter med lidt salt tilsat. Hvis rejerne ikke er skrællede, skal du skrælle dem.

Pekingkål skylles, tørres, skæres i strimler eller tern, ananas skæres også i tern og små cherrytomater - i halve.

Kombiner alle dressingsingredienserne, indtil de er glatte, og pisk lidt.

Saml salaten ved at lægge Pekingka, ananas, stegte rejer og cherrytomater i en salatskål. Drys salaten med granatæblekerner og croutoner. Server dressingen i en gryde på hotellet sammen med salaten.

God appetit!