Cæsarsalat med rejer og laks

0
1822
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 111,6 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 10,7 g
Fedtstoffer * 7,8 g
Kulhydrater* 10,4 g
Cæsarsalat med rejer og laks

Vi er vant til at lave Cæsarsalat med kylling og croutoner. I dag vil vi lidt ændre vores idé om denne salat og tilberede den med rejer og laks. En fantastisk kombination af friske grøntsager, klassisk Caesar sauce og skaldyr. Efter vores smag - det blev bare perfekt, prøv det også!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Afrim rejerne på forhånd, skræl og skyl om nødvendigt. Forbered rejemarinaden: Bland en spiseskefuld olivenolie, honning, salt, peber og citronsaft i en beholder. Dyp rejer i saucen og lad den marinere i 20-30 minutter.
trin 2 ud af 6
Bland en spiseskefuld olivenolie og hvidløg i en beholder, passeret gennem en presse. Lad olien brygge i 10 minutter.
trin 3 ud af 6
Hæld hvidløgsolien og det hvide brød i tern i en forvarmet pande. Steg den til den er gyldenbrun.
trin 4 ud af 6
Kog vand i en gryde, læg et kyllingæg der og tag det ud på få minutter. Vi bryder det i en beholder, tilsæt 3 spiseskefulde olivenolie, balsamico, sennep, salt og peber og et par dråber citronsaft. Pisk alt godt med en stavblender. Salatdressingen er klar.
trin 5 ud af 6
Kom de marinerede rejer i en grillpande og steg dem på begge sider i et par minutter.
trin 6 ud af 6
Læg salatblade, hakkede peberfrugter, cherrytomater og agurk på en tallerken. Top med rejer og stykker laks. Inden servering pyntes salaten med revet ost, croutoner og hældes over saucen. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *