hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Cæsarsalat med kylling opskrift derhjemme

Cæsarsalat med kylling opskrift derhjemme

1028

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 145,2 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 12,2 g

Fedtstoffer * 10,7 g

Kulhydrater* 7,7 g

Cæsarsalat med kylling opskrift derhjemme

Indhold

Der kan laves en nærende, meget tilfredsstillende salat med saftig kylling derhjemme. Dens vigtigste højdepunkt er en dressing baseret på olivenolie, citronsaft og Worcester sauce. Denne salat smager som en rigtig kokkens ret.

ingredienser

Madlavningsproces

Bland olivenolie og hakkede hvidløgsfedd i en lille skål. Vi efterlader en del af denne blanding til dressing, resten vil vi bruge til fremstilling af kiks.

Skær skorpen af brødet og skær det i små tern. Varm olivenolie op med hvidløg og steg croutonerne, til de er gyldenbrune.

Vi vasker kyllingefilet, lad det tørre og dypper det i olivenblandingen, salt og peber.

Lad os nu forberede dressingen, tilsæt kyllingeblomme og Worcestershire sauce til den resterende del af olivenolie og hvidløg. Vi blander. Pres saften ud af citronen, send den til resten af ingredienserne. Tilsæt salt og peber. Vi blander.

Vi vasker salatbladene og river dem i stykker eller skærer med en kniv. Vi kom det i en dyb beholder.

Vi sætter vand på ilden, efter at det har kogt, lagt vagtelæg i det og kogt i 5 minutter. Vi afkøler dem, renser og skærer dem i to halvdele hver. Jeg vasker også tomaterne og deler dem i to. Vi sender alt til salatblade.