hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Cæsarsalat med kylling, croutoner og tomater

Cæsarsalat med kylling, croutoner og tomater

1323

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 134,7 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 10,9 g

Fedtstoffer * 9,5 g

Kulhydrater* 9,9 gr.

Cæsarsalat med kylling, croutoner og tomater

Indhold

Cæsarsalat er en af de mest populære i dag. Vi gør dig opmærksom på en af de mest populære opskrifter på Cæsarsalat, som uden tvivl alle har smagt: med kylling og croutoner.

ingredienser

Madlavningsproces

Kyllingebryst skal vaskes, skrælles, udstenes og åres. Vi adskiller mørbradens dele. De skal smøres med salt og peber, dækkes med folie og sendes til marinering i køleskabet i et par timer.

Steg det hakkede fed hvidløg i et forvarmet stegepande med olivenolie i et par minutter.

Brødet skal skæres i små tern.

Vi sender det hakkede brød til en bradepande med hvidløg og steger, indtil det hærder.

Den marinerede kyllingefilet skal steges i en gryde i fem minutter, derefter afkøles og skæres i tynde strimler.

Lad os nu begynde at lave saucen. Mal ansjosfileten i et mørtel, et par sorte peberkorn og et halvt fed hvidløg, en knivspids salt og en halv teskefuld sukker.