hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Cæsarsalat med mayonnaise

Cæsarsalat med mayonnaise

Name: Салат Цезарь с майонезом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста пекинская 100 гр.; Салат Романо 1 пучок; Куриное филе 300 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Горчица 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон по вкусу; Майонез по вкусу; Белый хлеб 0.33 шт.; Чеснок 1 зуб.; Вода 20 мл.

1572

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 152,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 9,1 gr.

Fedtstoffer * 9,1 gr.

Kulhydrater* 12 gr.

Indhold

Cæsarsalat er en rigtig kulinarisk klassiker. Der er mange muligheder for fremstilling, men mayonnaise -dressing betragtes stadig som traditionel. Og hvis du tilføjer lidt sennep og citronsaft til det, vil salaten gnistre med nye smag. Og selvfølgelig vil hjemmelavede croutoner være et særligt højdepunkt!

ingredienser

Madlavningsproces

Skær det hvide brød i lige store tern, cirka 1 * 1 cm.

Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Vi spredte kiksene på nej. Hak hvidløg ved hjælp af en presse eller en almindelig kniv. Drys med croutoner og drys dem med lidt vand. Vi sætter det i en ovn, det skal forvarmes og bages ved en temperatur på 50 grader i 10 minutter.

Kyllingen skal koges på forhånd, afkøles og skæres i små stykker. Vi sender disse stykker til panden, drys med krydderier og salt og steger, indtil de er gyldenbrune.

Til dressing blandes mayonnaise og citronsaft med cirka ½ del af frugten.

Tilsæt nu peber og sennep til dressingen. Røre rundt.

Vi vasker kålen og hakker fint.

Riv ost, det er bedst at bruge fin ost.

Vask romainsalaten, og adskil bladene. Gnid en tallerken, hvor vi bøjer for at danne en salat med hvidløg, læg Romaine blade på den til pynt. Kom derefter kålen i og smør den let med dressing.