Cæsarsalat med kinakål og tomater

0
1244
Køkken amerikansk
Kalorieindhold 141,7 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 8,5 gr.
Fedtstoffer * 9,6 gr.
Kulhydrater* 9,6 gr.
Cæsarsalat med kinakål og tomater

Hjertelig og frisk Cæsarsalat med kinesisk kål og tomater betragtes med rette som en klassiker og traditionel til festlige borde. Det er ikke svært at forberede det, og absolut vil alle gæster nyde den fremragende kombination af ingredienser.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 11
Rist fileten med salt og krydderier.
trin 2 ud af 11
Steg kødet i vegetabilsk olie på begge sider i 5-7 minutter, til det er gyldenbrunt.
trin 3 ud af 11
I en separat beholder blandes 1 spsk. l. vegetabilsk olie med hvidløg passeret gennem en presse. Skær brødet i små tern, hæld det over med hvidløgsolie. Læg på et ildfast fad, tør brødet i ovnen i cirka 10 minutter, til det er gyldenbrunt.
trin 4 ud af 11
Hak kinakål
trin 5 ud af 11
Afkøl den stegte filet lidt, og skær den derefter i små stykker.
trin 6 ud af 11
Riv parmesanost på et groft rivejern.
trin 7 ud af 11
Forbered dressingen i en dyb skål: bland mayonnaise, creme fraiche, sojasovs og presset citronsaft.
trin 8 ud af 11
Rør salatdressingen grundigt.
trin 9 ud af 11
Kom kinesisk kål, kylling og ost i en dyb beholder, hæld dressing ovenpå. Bland salaten godt.
trin 10 ud af 11
Vi spredte salaten i portionsplader.
trin 11 ud af 11
Pynt med tomater og croutoner ovenpå. Cæsarsalat med kinakål og tomater er klar til at blive serveret på festbordet!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *