hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Cæsarsalat med klassisk laks

Cæsarsalat med klassisk laks

852

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 170,7 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 13 gr.

Fedtstoffer * 8,9 gr.

Kulhydrater* 13,4 gr.

Indhold

Alt har sine egne klassikere, især når det kommer til en så berømt ret som Cæsarsalat. Selvom kylling oprindeligt var til stede i salatopskriften, blev den gradvist gennem forsøg og eksperimenter erstattet af filet af let saltet laks og fik et stort antal fans. Derfor er det i dag så ofte, når man vælger mellem hvidt kød og fisk, der foretrækkes den anden mulighed.

ingredienser

Let saltet laks 350 gr. Bladsalat 100 g hvidt brød 250 g Æg 4 ting. Friske tomater 2 - 3 stk. parmesan ost 50 gr. Cæsarsauce smag Krydderier (valgfrit) smag

Madlavningsproces

Kog æggene hårdt.

Skær det hvide brød i tern og tør det i ovnen med krydderier efter smag.

Adskil laksefileten fra skindet og skær i tern.

Vask salaten, tør den på køkkenrulle, riv den i stykker og læg den på et fladt fad. Hæld Caesar -saucen over salaten og drys med lidt af den revne parmesanost.