hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Cæsarsalat med tigerrejer

Cæsarsalat med tigerrejer

1252

Køkken amerikansk

Kalorieindhold 139,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 10,2 g

Fedtstoffer * 12,6 gr.

Kulhydrater* 10,8 g

Indhold

Cæsar med store og saftige tigerrejer er ikke kun en lækker forret, men også en smuk ret til dit bord. Salaten og den hjemmelavede hjemmelavede dressing er nemme at lave på ingen tid.

ingredienser

Madlavningsproces

Lad os forberede croutoner. For at gøre dette kan du tage et tørret brød, der ligger derhjemme. Skær den i tern og steg i olie, til den er gyldenbrun.

Kog tigerrejer i saltet vand, til de er møre. Derefter afkøler vi og renser fra skallen. Du kan efterlade hestehaler. Fyld rejerne med olivenolie et stykke tid og lad det brygge.

Lad os forberede en tankstation til Cæsar. For at gøre dette kombineres mayonnaise, olivenolie, hakket hvidløg og citronsaft. Pisk indholdet med en blender. Parat.

Nu skal rejerne steges. For at de ikke mister deres form, gennemborer vi hver reje med et træspyd. Steg på begge sider, til de er lyse. Det vil tage 2-3 minutter.

Riv salatbladene i små stykker, send dem til salatskålen. Vi lagde også en lille del croutoner og revet parmesan her. Krydr med vores sauce og rør rundt.